蟲子加工食品許可證

好順佳集團
2024-08-13 09:49:12
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內(nèi)容摘要：辦理食品生產(chǎn)許可證（包括涉及蟲子加工的食品）需要遵循一系列的步驟和滿足特定的條件。以下是辦理食品生產(chǎn)許可證的詳細流程和要求：辦理流...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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辦理食品生產(chǎn)許可證（包括涉及蟲子加工的食品）需要遵循一系列的步驟和滿足特定的條件。以下是辦理食品生產(chǎn)許可證的詳細流程和要求：

辦理流程

準備工作：
- 營業(yè)執(zhí)照或企業(yè)名稱預先核準通知書：確保有合法的營業(yè)執(zhí)照或企業(yè)名稱預先核準通知書。
- 專業(yè)技術(shù)人員和實驗檢測人員：配備與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員和實驗檢測人員。
- 生產(chǎn)條件：確保廠房周圍無污染源，廠房設(shè)計合理。如有需要，可以通過咨詢公司進行建立和整改。
- 技術(shù)文件和工藝文件：準備完整的技術(shù)文件和工藝文件。
- 質(zhì)量管理制度和責任制度：建立完善的質(zhì)量管理制度和責任制度。
- 執(zhí)行標準：明確執(zhí)行的國家標準、行業(yè)標準或企業(yè)標準。
- 符合國家產(chǎn)業(yè)政策：確保生產(chǎn)活動符合國家產(chǎn)業(yè)政策的規(guī)定。
申請書填寫：
- 填寫《食品生產(chǎn)許可證申請書》：根據(jù)所申報產(chǎn)品所屬單元的《審查細則》進行填寫。
- 上報質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局：將填寫好的申請書上報給質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。
審批流程：
- 受理決定書：審批局收到申請材料后，經(jīng)審驗，材料符合受理標準，會通知企業(yè)《行政許可申請受理決定書》。
- 現(xiàn)場審查：質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局指派2至4名審查員組成審查組，進入企業(yè)進行核查。
- 整改和材料修改：根據(jù)審核提出的整改項進行整改，并對申報材料進行進一步的修改完善。
- 審核和發(fā)證：質(zhì)監(jiān)局對申報材料進行匯總審核，企業(yè)等待發(fā)放食品生產(chǎn)許可證。

設(shè)備和原材料要求

生產(chǎn)設(shè)備：
- 必備設(shè)備：根據(jù)不同的產(chǎn)品，企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)設(shè)備。例如，好順佳財稅粉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具備篩選清理設(shè)備、比重去石機、磁選設(shè)備、磨粉機、篩理設(shè)備、清粉機等設(shè)備；大米的生產(chǎn)加工則必須具備篩選清理設(shè)備、風選設(shè)備、磁選設(shè)備、礱巖機、碾米機、米篩等設(shè)備。
- 設(shè)備布局和工藝流程：具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
原材料要求：
- 無毒無害：使用的原材料、添加劑等均應(yīng)是無毒、無害、符合相應(yīng)的強制性國家標準、行業(yè)標準及有關(guān)規(guī)定。
- 符合標準：食品生產(chǎn)企業(yè)不得使用過期、失效、變質(zhì)、污穢不潔或者非食用的原材料生產(chǎn)加工食品。

其他要求

環(huán)境衛(wèi)生：
- 環(huán)境條件：食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件，生產(chǎn)車間、庫房等各項設(shè)施應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝衛(wèi)生要求和原材料儲存等特點，設(shè)置相應(yīng)的防鼠、防蚊蠅、防昆蟲侵入、隱藏和孳生的有效措施。
- 清潔要求：保持生產(chǎn)場所的環(huán)境整潔，避免食品受到污染。
人員要求：
- 專業(yè)技術(shù)人員：配備與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員和食品安全管理人員。
- 個人衛(wèi)生：食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)經(jīng)營食品時，應(yīng)當將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽等。
法律法規(guī)和其他要求：
- 法律遵守：遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。
- 其他要求：法律法規(guī)和國家產(chǎn)業(yè)政策對生產(chǎn)食品有其他要求的，應(yīng)當符合該要求。

辦理食品生產(chǎn)許可證（包括涉及蟲子加工的食品）需要嚴格按照國家相關(guān)規(guī)定進行，從準備階段到申請、審核、整改等各個環(huán)節(jié)都需要認真對待。企業(yè)應(yīng)確保具備合格的生產(chǎn)條件、設(shè)備、原材料和專業(yè)人員，同時遵守環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生的要求。通過規(guī)范的操作和嚴格的管理，確保食品生產(chǎn)的質(zhì)量和安全，最終順利獲得食品生產(chǎn)許可證。