更換餐飲衛(wèi)生許可證

內(nèi)容摘要：更換餐飲衛(wèi)生許可證是一項重要的行政手續(xù)，確保餐飲企業(yè)的運營符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求。根據(jù)最新的信息和法規(guī)要求，以下是更換餐飲衛(wèi)生許可...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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更換餐飲衛(wèi)生許可證是一項重要的行政手續(xù)，確保餐飲企業(yè)的運營符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求。根據(jù)最新的信息和法規(guī)要求，以下是更換餐飲衛(wèi)生許可證的具體步驟和注意事項：

步驟一：準(zhǔn)備申請材料1. 《衛(wèi)生許可證申請表》：需填寫完整，并加蓋申請人簽章。

原《衛(wèi)生許可證》：需提供原件。
企業(yè)授權(quán)委托書：需提供原件一份，以及經(jīng)辦人身份證復(fù)印件一份（驗原件）。
工商營業(yè)執(zhí)照或工商名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書：若涉及單位名稱變更，需提供復(fù)印件一份（驗原件）。
法定代表人或負(fù)責(zé)人變更證明材料：如轉(zhuǎn)讓協(xié)議、企業(yè)任命文件、工商部門出具的變更通知書等，以及變更后的法定代表人或負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件一份（驗原件）。
地址門牌號變更證明：若涉及單位地址門牌號碼變更，需提供復(fù)印件一份（驗原件）。
其他資料：如原衛(wèi)生許可檔案缺失或逾期失效的相關(guān)資料。

步驟二：提交申請將準(zhǔn)備好的申請材料提交至當(dāng)?shù)乜h級以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門。具體提交方式可以是窗口提交或在線提交，根據(jù)不同地區(qū)的具體要求而定。

步驟三：審核與現(xiàn)場檢查1. 初步審核：相關(guān)部門會對提交的申請材料進(jìn)行初步審核，確認(rèn)材料齊全且符合法定形式。

現(xiàn)場檢查：對于初步審核通過的申請，相關(guān)部門會安排現(xiàn)場檢查，以確保餐飲企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營場地符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。具體檢查內(nèi)容包括但不限于：
- 生產(chǎn)經(jīng)營場地是否遠(yuǎn)離污染源。
- 場地面積是否符合規(guī)定，例如干點、濕點的場地面積分別不小于8平方米和15平方米，經(jīng)營飯菜的面積建議在50平方米以上。
- 廚房與餐廳的面積比例是否符合要求，廚房凈高度是否不低于米。
- 餐飲具及工用具清洗是否有專用水池，是否有專用密閉的保潔柜。
- 熟食專間是否設(shè)置更衣及洗手消毒設(shè)施，是否有專用的食品工用具、有效的空氣消毒裝置、空調(diào)、流動水源、食品冷藏設(shè)施及工用具清洗消毒設(shè)施。
- 是否設(shè)有與經(jīng)營場所相對應(yīng)的倉庫，倉庫是否通風(fēng)，并設(shè)有防潮、防霉、防毒、防害等防污染的設(shè)施。
- 是否有足夠的洗手設(shè)施，例如小型飯店設(shè)1個以上專用洗手設(shè)施，中型飯店設(shè)3個以上專用洗手設(shè)施，大型飯店設(shè)6個以上專用洗手設(shè)施。

步驟四：領(lǐng)取新證通過審核和現(xiàn)場檢查后，相關(guān)部門會通知餐飲企業(yè)領(lǐng)取新的《衛(wèi)生許可證》。領(lǐng)取時需攜帶相關(guān)證件和費用，具體要求以當(dāng)?shù)卣块T的通知為準(zhǔn)。

注意事項1. 及時更換：餐飲企業(yè)應(yīng)在衛(wèi)生許可證到期前及時申請更換，避免因證件過期影響正常運營。

保持衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：在申請更換期間，餐飲企業(yè)應(yīng)持續(xù)保持良好的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，確保順利通過審核和現(xiàn)場檢查。
咨詢與幫助：若在申請過程中遇到問題，可咨詢當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)督管理部門或相關(guān)專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)，獲取專業(yè)的指導(dǎo)和幫助。

通過以上步驟和注意事項，餐飲企業(yè)可以順利完成衛(wèi)生許可證的更換手續(xù)，確保合法合規(guī)運營，保障消費者的食品安全和健康。