多品類(lèi)的食品許可證

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2024-08-13 09:46:31
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內(nèi)容摘要：多品類(lèi)食品許可證概述多品類(lèi)食品許可證是指針對(duì)不同類(lèi)型的食品銷(xiāo)售或生產(chǎn)活動(dòng)所頒發(fā)的許可證。這類(lèi)許可證通常涵蓋了多種食品類(lèi)別，如預(yù)包裝...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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多品類(lèi)食品許可證概述

多品類(lèi)食品許可證是指針對(duì)不同類(lèi)型的食品銷(xiāo)售或生產(chǎn)活動(dòng)所頒發(fā)的許可證。這類(lèi)許可證通常涵蓋了多種食品類(lèi)別，如預(yù)包裝食品、散裝食品、特殊食品等，以及不同類(lèi)型的服務(wù)，如餐飲服務(wù)、單位食堂等。以下是關(guān)于多品類(lèi)食品許可證的詳細(xì)信息。

食品經(jīng)營(yíng)許可證分類(lèi)

食品經(jīng)營(yíng)許可證可以根據(jù)經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)分為三類(lèi)：食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂。具體分類(lèi)如下：

1. 食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者 - 預(yù)包裝食品銷(xiāo)售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品） - 散裝食品銷(xiāo)售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品、含熟食制品、不含冷藏冷凍食品） - 特殊食品銷(xiāo)售（保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品） - 其他類(lèi)食品銷(xiāo)售

2. 餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者 - 熱食類(lèi)食品制售（如火鍋、燒烤、快餐、小炒等） - 冷食類(lèi)食品制售（如涼菜、水果拼盤(pán)、鹵菜等） - 生食類(lèi)食品制售（如水果等） - 糕點(diǎn)類(lèi)食品制售（如餅干、面包、蛋糕等） - 自制飲品制售（如自制果汁、奶茶等） - 其他類(lèi)食品制售

3. 單位食堂 - 學(xué)校食堂 - 托幼機(jī)構(gòu)食堂

建筑工地食堂 - 機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂 - 養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂 - 其他食堂

食品許可證的申請(qǐng)條件

申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證需要滿足一定的條件，包括：

1. 場(chǎng)所條件 - 具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，并保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔。

與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

2. 設(shè)備和設(shè)施 - 具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。

3. 食品安全管理人員 - 有專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員。