做豆腐用辦食品經(jīng)營(yíng)許可證嗎

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2024-08-13 09:45:33
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內(nèi)容摘要：做豆腐是否需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證根據(jù)中國(guó)的法律規(guī)定，從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的個(gè)人或單位必須取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。豆腐作為一種食品，如果在市...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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做豆腐是否需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證

根據(jù)中國(guó)的法律規(guī)定，從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的個(gè)人或單位必須取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。豆腐作為一種食品，如果在市場(chǎng)上銷售，那么銷售豆腐的行為屬于食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，因此需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。

食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理?xiàng)l件

根據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》第十一條規(guī)定，申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可應(yīng)符合一定的條件，包括但不限于：

場(chǎng)所條件：具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，并保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
設(shè)施設(shè)備：具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，以及相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
安全管理：有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
工藝流程：具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物等。

特殊情況下的考慮

在某些情況下，如果豆腐是現(xiàn)做現(xiàn)賣的，那么可能還需要考慮其他許可證的辦理。例如，如果豆腐店位于菜市場(chǎng)內(nèi)，那么除了食品經(jīng)營(yíng)許可證外，還可能需要辦理衛(wèi)生許可證。

無論是家庭作坊還是商業(yè)店鋪，只要從事豆腐的銷售活動(dòng)，就需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。這是因?yàn)槭称方?jīng)營(yíng)許可證是保障食品安全的重要手段之一，它確保了經(jīng)營(yíng)者具備必要的設(shè)施和條件來保證所銷售食品的安全性。同時(shí)，經(jīng)營(yíng)者還需要遵守相關(guān)的食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，確保銷售的豆腐及其制品符合質(zhì)量要求。