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2024-08-13 09:41:55
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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根據(jù)當(dāng)前的法律規(guī)定，無論是50平米以下還是以上的商鋪，只要從事餐飲、美容美發(fā)、副食品等公共服務(wù)行業(yè)，都需要辦理衛(wèi)生許可證。以下是50平米以下商鋪辦理衛(wèi)生許可證時(shí)的設(shè)施要求：
經(jīng)營場所的環(huán)境要求：經(jīng)營場所必須與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離，并且保持環(huán)境整潔。
面積要求：雖然50平米以下的商鋪也可以辦理衛(wèi)生許可證，但必須確保有足夠的空間來合理布置設(shè)備和設(shè)施。一般來說，經(jīng)營餐飲的范圍應(yīng)該在50平米以上，但如果面積不足，仍需確保有足夠的空間來滿足衛(wèi)生和安全要求。
設(shè)備和設(shè)施要求：商鋪必須具備與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，包括消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
餐具和器皿清洗要求：必須設(shè)置專用水池用于餐具和器皿的清洗，并且餐具必須有物理方法消毒。大中型酒店還必須使用洗碗機(jī)。
食品安全管理人員要求：商鋪必須有經(jīng)過食品安全培訓(xùn)的管理人員，并且有與本單位實(shí)際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度。
布局和加工流程要求：商鋪必須有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
雖然50平米以下的商鋪可以辦理衛(wèi)生許可證，但在設(shè)施要求上仍然需要滿足一系列的標(biāo)準(zhǔn)，以確保經(jīng)營過程中的衛(wèi)生和安全。無論是面積、設(shè)備、還是布局和流程，都需要符合相關(guān)規(guī)定，才能獲得衛(wèi)生許可證并合法經(jīng)營。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細(xì)情況，1對1解決您的實(shí)際問題。
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