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2024-08-12 09:32:40
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品生產(chǎn)許可證的持有和維護是一個持續(xù)的過程，企業(yè)需要確保其生產(chǎn)條件一直符合相關(guān)規(guī)定，以維持許可證的有效性。以下是食品生產(chǎn)許可證保持條件的相關(guān)信息：
企業(yè)必須具備與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，并保持該場所環(huán)境整潔。此外，生產(chǎn)場所應(yīng)與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
企業(yè)應(yīng)具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。對于保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。
企業(yè)應(yīng)有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。食品安全管理人員負責確保企業(yè)的食品生產(chǎn)符合所有的安全標準和要求。
企業(yè)應(yīng)具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，以防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，并避免食品接觸有毒物、不潔物。
除了上述列出的條件外，企業(yè)還需要符合法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。這可能包括特定于所在地區(qū)的額外要求或更新的規(guī)定。
食品生產(chǎn)企業(yè)需要持續(xù)保持以上提到的條件，以維持其食品生產(chǎn)許可證的有效性。任何改變都可能導(dǎo)致需要更新許可證，因此企業(yè)應(yīng)密切關(guān)注任何可能影響其生產(chǎn)條件的變化，并及時采取必要的措施。
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