風(fēng)干牛肉需要生產(chǎn)許可證嗎

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2024-08-12 09:32:36
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內(nèi)容摘要：風(fēng)干牛肉是否需要生產(chǎn)許可證風(fēng)干牛肉作為一種加工食品，在生產(chǎn)過程中需要符合特定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和食品安全規(guī)定。因此，風(fēng)干牛肉是需要生產(chǎn)許可...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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風(fēng)干牛肉是否需要生產(chǎn)許可證

風(fēng)干牛肉作為一種加工食品，在生產(chǎn)過程中需要符合特定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和食品安全規(guī)定。因此，風(fēng)干牛肉是需要生產(chǎn)許可證的。生產(chǎn)許可證的存在是為了確保生產(chǎn)者在生產(chǎn)過程中能夠符合相關(guān)的法律規(guī)定，從而保障消費(fèi)者的食品安全。

生產(chǎn)許可證的辦理?xiàng)l件

合法主體資格：需要取得營業(yè)執(zhí)照的企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶等合法主體資格。
生產(chǎn)場所：具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
生產(chǎn)設(shè)備和設(shè)施：具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
食品安全管理人員：有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
設(shè)備布局和工藝流程：具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律法規(guī)規(guī)定的其他條件：遵守國家相關(guān)的法律法規(guī)。

生產(chǎn)許可證的辦理材料

申請書：提交食品生產(chǎn)許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件：提供營業(yè)執(zhí)照的復(fù)印件。
場所平面圖：提供食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。
設(shè)備清單：提供食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。
保證食品安全的規(guī)章制度：提供進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
委托代理人辦理的材料：如果委托他人辦理，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
特殊食品的生產(chǎn)許可：申請保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，還應(yīng)當(dāng)提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊和備案文件。