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好順佳集團(tuán)
2024-08-12 09:31:59
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各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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蛋糕店是否需要辦理食品流通許可證,取決于其經(jīng)營(yíng)方式和規(guī)模。
根據(jù)《食品安全法》,開(kāi)蛋糕店屬于小作坊。對(duì)于嚴(yán)格意義上的食品生產(chǎn),應(yīng)該到質(zhì)監(jiān)部門(mén)辦理《食品生產(chǎn)許可證》即QS。但由于規(guī)格小達(dá)不到相關(guān)條件,所以現(xiàn)在更多地區(qū)的做法是把小作坊納入食品流通許可管理,即到當(dāng)?shù)毓ど滩块T(mén)辦理《食品流通許可證》就可以。
如果蛋糕店僅僅是專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售蛋糕的店鋪,那么需要辦理《食品流通許可證》。辦理食品流通許可證需要提交一系列材料,包括《食品流通許可申請(qǐng)表》、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)的復(fù)印件、負(fù)責(zé)人的身份證明等。
需要注意的是,如果蛋糕店不僅僅是銷(xiāo)售蛋糕,而是同時(shí)進(jìn)行加工生產(chǎn)食品進(jìn)行銷(xiāo)售的話(huà),則不需要取得食品流通許可證。在這種情況下,只需要取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場(chǎng)所銷(xiāo)售其生產(chǎn)的食品即可。
蛋糕店是否需要食品流通許可證,主要取決于其是否同時(shí)進(jìn)行食品的加工生產(chǎn)和銷(xiāo)售。如果僅僅是銷(xiāo)售已經(jīng)加工好的蛋糕,那么需要辦理食品流通許可證;如果蛋糕店有自己的生產(chǎn)工廠(chǎng),并且在店內(nèi)銷(xiāo)售自產(chǎn)的蛋糕,那么就不需要額外辦理食品流通許可證。在任何情況下,都需要確保符合當(dāng)?shù)氐姆煞ㄒ?guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
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