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蛋糕店要食品流通許可證嗎

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    好順佳集團(tuán)

  • 發(fā)布時(shí)間

    2024-08-12 09:31:59

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內(nèi)容摘要:蛋糕店是否需要食品流通許可證蛋糕店是否需要辦理食品流通許可證,取決于其經(jīng)營(yíng)方式和規(guī)模。蛋糕店的分類(lèi)根據(jù)《食品安全法》,開(kāi)蛋糕店屬于...

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蛋糕店是否需要食品流通許可證

蛋糕店是否需要辦理食品流通許可證,取決于其經(jīng)營(yíng)方式和規(guī)模。

蛋糕店的分類(lèi)

根據(jù)《食品安全法》,開(kāi)蛋糕店屬于小作坊。對(duì)于嚴(yán)格意義上的食品生產(chǎn),應(yīng)該到質(zhì)監(jiān)部門(mén)辦理《食品生產(chǎn)許可證》即QS。但由于規(guī)格小達(dá)不到相關(guān)條件,所以現(xiàn)在更多地區(qū)的做法是把小作坊納入食品流通許可管理,即到當(dāng)?shù)毓ど滩块T(mén)辦理《食品流通許可證》就可以。

食品流通許可證的辦理

如果蛋糕店僅僅是專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售蛋糕的店鋪,那么需要辦理《食品流通許可證》。辦理食品流通許可證需要提交一系列材料,包括《食品流通許可申請(qǐng)表》、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)的復(fù)印件、負(fù)責(zé)人的身份證明等。

食品流通許可證的例外情況

需要注意的是,如果蛋糕店不僅僅是銷(xiāo)售蛋糕,而是同時(shí)進(jìn)行加工生產(chǎn)食品進(jìn)行銷(xiāo)售的話(huà),則不需要取得食品流通許可證。在這種情況下,只需要取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場(chǎng)所銷(xiāo)售其生產(chǎn)的食品即可。

蛋糕店是否需要食品流通許可證,主要取決于其是否同時(shí)進(jìn)行食品的加工生產(chǎn)和銷(xiāo)售。如果僅僅是銷(xiāo)售已經(jīng)加工好的蛋糕,那么需要辦理食品流通許可證;如果蛋糕店有自己的生產(chǎn)工廠(chǎng),并且在店內(nèi)銷(xiāo)售自產(chǎn)的蛋糕,那么就不需要額外辦理食品流通許可證。在任何情況下,都需要確保符合當(dāng)?shù)氐姆煞ㄒ?guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

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