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2024-08-10 09:20:31
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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1.申請材料準備
營業(yè)者或法人的身份證明文件，如身份證復(fù)印件。
餐飲企業(yè)登記證明，如工商營業(yè)執(zhí)照、個體工商戶營業(yè)執(zhí)照等。
餐飲場所租賃合同，如果租賃場所，需要提供租賃合同。
衛(wèi)生標準規(guī)范實施情況自查表，需要填寫相關(guān)的衛(wèi)生檢查表，以證明餐飲場所符合衛(wèi)生標準。
如果餐飲企業(yè)已經(jīng)持有食品經(jīng)營許可證，需要提供該證書復(fù)印件。
2.提交申請
準備好餐飲行業(yè)衛(wèi)生許可證的申請材料后，可以通過以下途徑進行提交申請：
到當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門進行申請，將申請材料遞交給相關(guān)工作人員，并按照工作人員的要求進行補充材料或修改。
在線申請平臺：部分地區(qū)提供了餐飲行業(yè)衛(wèi)生許可證的在線申請平臺，可以在網(wǎng)上填寫申請表格、上傳申請材料并提交。
3.審批和頒證 - 一旦申請?zhí)峤缓?，相關(guān)部門會對申請材料進行審核，以確保餐飲場所的衛(wèi)生和食品安全達到要求。
1.生產(chǎn)經(jīng)營場地 - 生產(chǎn)經(jīng)營場地應(yīng)當離污染源（倒糞站、垃圾箱、公共廁所及其他有礙食品衛(wèi)生的場所）10米以上。
經(jīng)營干點、濕點的場地面積應(yīng)分別不小于8、15平方米；經(jīng)營飯菜的面積建議在50平方米以上；兼營其他品種的，其場地面積需要另增。
飲食業(yè)按照經(jīng)營面積或就餐座位數(shù)分為大、中、小三類型。
2.廚房與餐廳的面積比例 - 廚房（包括原料貯存、粗加工、清洗消毒、烹調(diào)場所）與餐廳的面積之比不小于1:2，烹調(diào)場所凈高度不低于 米。
3.餐飲具及工用具清洗設(shè)施 - 餐飲具及工用具清洗必須設(shè)立專用水池；有專用密閉的保潔柜；供顧客可重復(fù)使用的毛巾應(yīng)有專用清潔消毒池和專用保潔柜；大中型飯店必須采用洗碗機，小型飯店采用相應(yīng)的專用設(shè)備；餐飲具必須采用物理方法消毒。
4.熟食專間 - 熟食專間應(yīng)設(shè)置更衣及洗手消毒設(shè)施，配備專用的食品工用具、有效的空氣消毒裝置、空調(diào)、流動水源、食品冷藏設(shè)施及工用具清洗消毒設(shè)施，專間的溫度應(yīng)低于25度。
5.衛(wèi)生間及洗手設(shè)施 - 必須設(shè)置衛(wèi)生間及洗手設(shè)施。小型飯店設(shè)1個以上專用洗手設(shè)施，中型的設(shè)3個以上專用洗手設(shè)施，大型的設(shè)6個以上專用洗手設(shè)施。
6.倉庫 - 設(shè)有與經(jīng)營場所相對應(yīng)的倉庫，倉庫必須通風，并設(shè)有防潮、防霉、防毒、防害等防污染的設(shè)施。
1.場所基本設(shè)施符合衛(wèi)生要求2.從業(yè)人員經(jīng)健康檢查和培訓(xùn)合格3.衛(wèi)生制度健全、應(yīng)當提供的資料齊全4.星級飯店（賓館）應(yīng)當設(shè)有或者落實食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗機構(gòu)，食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗機構(gòu)內(nèi)應(yīng)當配備經(jīng)衛(wèi)生行政部門培訓(xùn)考核后取得合格證書的專業(yè)人員
飯店衛(wèi)生許可證的許可項目主要包括了餐飲服務(wù)所需的各類硬件設(shè)施要求以及食品安全管理方面的規(guī)定。這些要求確保了餐飲服務(wù)能夠在一個符合衛(wèi)生標準的環(huán)境中進行，從而保障了消費者的健康權(quán)益。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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