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2024-08-10 09:20:30
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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“餐飲服務(wù)許可管理辦法”是為了規(guī)范餐飲服務(wù)許可工作，加強(qiáng)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理，維護(hù)正常的餐飲服務(wù)秩序，保護(hù)消費(fèi)者健康而制定的。該管理辦法于2010年2月8日經(jīng)衛(wèi)生部部務(wù)會(huì)議審議通過(guò)，自2010年5月1日起施行。這個(gè)管理辦法包括總則、申請(qǐng)與受理、審核與決定、變更、延續(xù)、補(bǔ)發(fā)和注銷、許可證的管理等共八章四十二條。
根據(jù)《餐飲服務(wù)許可管理辦法》，從事餐飲服務(wù)的單位和個(gè)人（以下簡(jiǎn)稱餐飲服務(wù)提供者）需取得《餐飲服務(wù)許可證》，并依法承擔(dān)餐飲服務(wù)的食品安全責(zé)任。集體用餐配送單位也納入餐飲服務(wù)許可管理范圍。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局主管全國(guó)餐飲服務(wù)許可管理工作，地方各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的餐飲服務(wù)許可管理工作。
值得注意的是，《餐飲服務(wù)許可管理辦法》明確規(guī)定了申請(qǐng)《餐飲服務(wù)許可證》所需的基本條件和所需提交的材料。申請(qǐng)材料應(yīng)真實(shí)、完整，并對(duì)材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)。食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)在收到申請(qǐng)材料后，會(huì)進(jìn)行審核，并對(duì)申請(qǐng)人的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。
此外，根據(jù)最新的政策調(diào)整，取消餐飲服務(wù)場(chǎng)所的公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證后，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)要切實(shí)落實(shí)對(duì)餐飲企業(yè)的監(jiān)管責(zé)任，進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)許可證審批和發(fā)放。地方食品藥品監(jiān)管部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)場(chǎng)所的監(jiān)管，改進(jìn)監(jiān)管方式，建立信用體系，完善科學(xué)的抽查制度、責(zé)任追溯制度、黑名單制度和市場(chǎng)退出機(jī)制。
“餐飲服務(wù)許可管理辦法”對(duì)于規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)、保障消費(fèi)者權(quán)益具有重要意義。隨著政策的不斷調(diào)整和完善，
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