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2024-08-10 09:20:29
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餐飲店沒有衛(wèi)生許可證將會受到一定的處罰。以下是詳細的解釋:
取締與罰款:未取得衛(wèi)生許可證或者偽造衛(wèi)生許可證從事食品生產經營活動的,予以取締,并處以違法所得一倍以上五倍以下的罰款;沒有違法所得的,處以五百元以上三萬元以下的罰款。
涂改、出借衛(wèi)生許可證的處罰:涂改、出借衛(wèi)生許可證的,收繳衛(wèi)生許可證,沒收違法所得,并處以違法所得一倍以上三倍以下的罰款;沒有違法所得的,處以五百元以上一萬元以下的罰款。
生產經營場地:應當離污染源(倒糞站、垃圾箱、公共廁所及其他有礙食品衛(wèi)生的場所)10米以上。
經營場地面積:經營干點、濕點的場地面積應分別不小于8、15平方米;經營飯菜的面積建議在50平方米以上。
廚房與餐廳面積比例:廚房(包括原料貯存、粗加工、清洗消毒、烹調場所)與餐廳的面積之比不小于1:2,烹調場所凈高度不低于 米。
餐飲具及工用具清洗設施:必須設立專用水池;有專用密閉的保潔柜。
熟食專間要求:應設置更衣及洗手消毒設施,配備專用的食品工用具、有效的空氣消毒裝置、空調、流動水源、食品冷藏設施及工用具清洗消毒設施。
衛(wèi)生間及洗手設施:必須設置衛(wèi)生間及洗手設施。
倉庫要求:設有與經營場所相對應的倉庫,倉庫必須通風,并設有防潮、防霉、防毒、防害等防污染的設施。
現(xiàn)場審核:經現(xiàn)場審核基本符合上述衛(wèi)生要求。
餐飲店如果沒有衛(wèi)生許可證,將會面臨被取締、罰款以及可能的其他法律后果。餐飲店還需要滿足一系列的衛(wèi)生標準和要求,包括生產經營場地的位置、經營場地面積、廚房與餐廳的比例等。這些標準是為了確保食品的安全性和衛(wèi)生性,保障消費者的身體健康。因此,餐飲店應該積極辦理衛(wèi)生許可證,并嚴格按照相關規(guī)定運營。
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