食品生產(chǎn)許可證自我聲明,食品生產(chǎn)許可證自我聲明怎么填

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2024-08-10 09:20:18
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內(nèi)容摘要：*糧食加工廠，鄭重聲明以下內(nèi)容，一、企業(yè)資質(zhì)一致性所有證件中的廠名、廠址和法人代表均完全一致。生產(chǎn)范圍與食品生產(chǎn)許可證書內(nèi)容完全一...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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*糧食加工廠，鄭重聲明以下內(nèi)容，

一、企業(yè)資質(zhì)一致性

所有證件中的廠名、廠址和法人代表均完全一致。生產(chǎn)范圍與食品生產(chǎn)許可證書內(nèi)容完全一致，并且在生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，生產(chǎn)條件、檢驗(yàn)手段、生產(chǎn)技術(shù)或工藝均未發(fā)生變化。食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱與營業(yè)執(zhí)照的字號名稱完全一致。

二、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度

對于采購的食品原料和主要食品相關(guān)產(chǎn)品，并向供貨者索取了許可證復(fù)印件。對于無法提供有效合格文件的食品原料，并保存了檢驗(yàn)記錄。并已建立了進(jìn)銷賬，詳細(xì)記錄各種購進(jìn)加工原料的貯存、保管、領(lǐng)用出庫等情況。

三、生產(chǎn)過程控制制度

定期對廠區(qū)內(nèi)環(huán)境、生產(chǎn)場所和設(shè)施清潔衛(wèi)生狀況進(jìn)行自查，并保存自查記錄。設(shè)施進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)和清洗消毒，并保存了相關(guān)記錄。同時(shí)，設(shè)施等安全控制記錄。在生產(chǎn)加工過程中，包括必要的半成品檢驗(yàn)記錄、溫度控制、車間潔凈度控制等。物流交叉污染，避免原料、半產(chǎn)品、成品交叉污染，保證設(shè)備、設(shè)施正常運(yùn)行。

四、出廠檢驗(yàn)制度

建立了出廠食品的原始檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告記錄，包括查驗(yàn)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)人員、檢驗(yàn)合格證號或檢驗(yàn)報(bào)告編號、檢驗(yàn)時(shí)間等內(nèi)容。《食品衛(wèi)生法》的要求組織生產(chǎn)，未遇到購買不合格原料和出現(xiàn)生產(chǎn)不安全食品的情況。

五、食品標(biāo)識標(biāo)注情況

規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號，以及生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式、生產(chǎn)許可證編號，產(chǎn)品的貯藏方式和保質(zhì)期等相關(guān)信息。

六、食品銷售臺賬記錄情況

記錄了產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、銷售日期、檢驗(yàn)合格證號、生產(chǎn)批號以及購貨者的相關(guān)信息，包括購貨者的名字、地址、銷貨場所等。

七、企業(yè)人員培訓(xùn)、體檢情況

取得了食品從業(yè)許可證書（健康證），并定期參加企業(yè)組織的食品法律法規(guī)、食品安全知識、食品技術(shù)知識培訓(xùn)，備有員工培訓(xùn)記錄。

八、消費(fèi)者滿意度調(diào)查

及時(shí)反饋消費(fèi)者意見，做到對自己的產(chǎn)品心中有數(shù)，給消費(fèi)者滿意的產(chǎn)品。并制定了相應(yīng)的處理制度、應(yīng)對機(jī)制，確保一旦出現(xiàn)消費(fèi)者投訴情況，能及時(shí)做出反應(yīng)，力保消費(fèi)者權(quán)益。