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藍莓需要食品許可證么

好順佳集團

2024-08-10 09:19:23

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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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藍莓需要食品許可證嗎

藍莓作為一種水果，在市場上銷售時是否需要食品許可證，取決于具體的銷售方式和藍莓的處理方式。

銷售新鮮藍莓

如果藍莓是新鮮采摘并在市場上銷售，那么通常不需要食品許可證。這是因為食用農(nóng)產(chǎn)品的銷售不需要取得食品經(jīng)營許可證。藍莓作為一種可以直接食用的初級農(nóng)產(chǎn)品，其質(zhì)量管理應(yīng)遵守《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定。

藍莓加工產(chǎn)品

如果藍莓被加工成其他形式的產(chǎn)品，如藍莓飲料、藍莓酵素或其他藍莓制品，那么在這種情況下可能需要辦理食品生產(chǎn)許可證。食品生產(chǎn)許可證是對食品生產(chǎn)工廠的發(fā)放、發(fā)放條件、發(fā)放程序以及與食品衛(wèi)生許可證的銜接等問題予以明確的管理。例如，藍莓飲料的生產(chǎn)過程包括預(yù)處理、榨汁、調(diào)配、殺菌、無菌灌裝或熱灌裝等主要工序，這些工序涉及到的關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)和生產(chǎn)資源都需要符合一定的標準和要求。

藍莓銷售特定情況

需要注意的是，即使藍莓本身不需要許可證，但如果銷售的藍莓屬于特殊區(qū)域產(chǎn)地，并且需要獲取相關(guān)地方政府頒發(fā)的產(chǎn)地證明。此外，如果藍莓是在特定的商業(yè)場所銷售，如淘寶店鋪，即使銷售的是新鮮藍莓，也需要確保具備相應(yīng)的資質(zhì)和許可證。

如果您打算在市場上銷售新鮮藍莓，通常不需要食品許可證。但如果您計劃加工藍莓或在特定商業(yè)場所銷售藍莓，請確保了解當?shù)氐姆煞ㄒ?guī)和要求，并根據(jù)需要獲取相應(yīng)的許可證。如果您仍有疑問或需要進一步的幫助，請咨詢專業(yè)的法律顧問或市場監(jiān)督管理部門。