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2024-08-10 09:16:21
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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以下是關(guān)于小作坊啤酒生產(chǎn)許可證的相關(guān)信息：
小作坊啤酒生產(chǎn)許可證的辦理難點(diǎn)
根據(jù)現(xiàn)有的政策和法規(guī)，小作坊啤酒生產(chǎn)許可證的辦理存在一定的難度。主要原因包括以下幾個(gè)方面：
土地性質(zhì)要求：辦理生產(chǎn)許可證的土地性質(zhì)應(yīng)該是工業(yè)用地，而不能是商業(yè)用地或住宅區(qū)。許多小作坊位于商業(yè)區(qū)或住宅區(qū)內(nèi)，土地性質(zhì)不符合要求，因此無(wú)法辦理生產(chǎn)許可證。
環(huán)境衛(wèi)生要求：生產(chǎn)環(huán)境必須符合一定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。小作坊往往處于人員密度較大的區(qū)域，存在潛在的污染風(fēng)險(xiǎn)，難以達(dá)到環(huán)境衛(wèi)生的要求。
功能分區(qū)要求：生產(chǎn)區(qū)（釀酒區(qū)域）和生活區(qū)（餐飲、住宿等）需要保持適當(dāng)?shù)木嚯x或分隔開(kāi)。許多小作坊的生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)混在一起，無(wú)法滿足這一要求。
生產(chǎn)流程要求：生產(chǎn)區(qū)需要按照一般作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔區(qū)、清潔區(qū)進(jìn)行劃分，不同衛(wèi)生要求的區(qū)域要分割成單獨(dú)的功能間。由于店面面積受限，小作坊通常無(wú)法滿足這一要求，所有的釀造過(guò)程都在一起，甚至直接在發(fā)酵罐底下灌裝啤酒。
基礎(chǔ)設(shè)施要求：需要有更衣、洗手、消毒設(shè)施，以保證生產(chǎn)過(guò)程的衛(wèi)生安全。許多小作坊的更衣室和洗手消毒間設(shè)置不合理，存在二次污染的風(fēng)險(xiǎn)。
物流要求：人流、物流、空氣流、水流不能產(chǎn)生交叉污染。但由于作業(yè)空間有限，很難規(guī)劃出合理的流動(dòng)方向。例如，釀酒間需要的物料，都要通過(guò)就餐區(qū)轉(zhuǎn)移到釀造間，這不符合生產(chǎn)許可證的要求。
污水處理要求：需要有污水處理設(shè)施。許多小作坊沒(méi)有考慮到這一點(diǎn)，既占空間，也需要不少的投入。
辦理生產(chǎn)許可證的必要條件
根據(jù)相關(guān)政策，辦理啤酒生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件：
獨(dú)立法人單位：生產(chǎn)企業(yè)必須是獨(dú)立法人單位。
生產(chǎn)規(guī)模要求：生產(chǎn)要達(dá)到一定規(guī)模。具體規(guī)模要求根據(jù)不同地區(qū)和政策有所不同。
注冊(cè)資金要求：生產(chǎn)白酒、啤酒的企業(yè)注冊(cè)資金要200萬(wàn)元以上，生產(chǎn)其他酒（包括進(jìn)口酒分裝）要100萬(wàn)元以上。
專業(yè)技術(shù)人員：從業(yè)人員中至少要有5名具有中級(jí)以上職稱的專業(yè)技術(shù)人員。
有效廠房面積：有效廠房面積不少于500平方米。
辦理生產(chǎn)許可證的資料和程序
辦理啤酒生產(chǎn)許可證需要準(zhǔn)備以下資料：
書面申請(qǐng)報(bào)告：詳細(xì)描述企業(yè)的基本情況和生產(chǎn)計(jì)劃。
企業(yè)法人身份證：提供企業(yè)法人的身份證明。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照：提供當(dāng)年已年審的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，新成立的企業(yè)提供工商部門發(fā)出的企業(yè)名稱核準(zhǔn)通知書。
《衛(wèi)生許可證》：提供衛(wèi)生評(píng)價(jià)報(bào)告單。
專業(yè)技術(shù)人員資格證明：提供專業(yè)技術(shù)人員的資格證明。
廠房房產(chǎn)證或租賃合同：提供廠房的房產(chǎn)證或租賃合同復(fù)印件。
注冊(cè)資金驗(yàn)資證明：提供注冊(cè)資金的驗(yàn)資證明。
本廠產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：提供企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告：提供產(chǎn)品的檢驗(yàn)報(bào)告。
辦理程序如下：
咨詢和申請(qǐng)：企業(yè)到當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展辦索取辦證須知，并按要求到有關(guān)部門辦理前置審批材料。
領(lǐng)取申請(qǐng)表：持有關(guān)申辦資料到當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展辦索取“酒類（特種）生產(chǎn)許可證申請(qǐng)審批表”（一式兩份）。
填寫和審核：企業(yè)如實(shí)填寫好“申請(qǐng)審批表”并附上申辦資料備查，然后送當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展辦審核，符合條件的加具審批意見(jiàn)。
提交和發(fā)證：審查通過(guò)后，將申請(qǐng)審批表送回市經(jīng)貿(mào)局，由市經(jīng)貿(mào)局審核加具意見(jiàn)，送省酒類專賣局審核發(fā)證。
年審、換證與變更
年審：企業(yè)取得許可證后，每年要結(jié)合工商執(zhí)照同期進(jìn)行年審。企業(yè)在每年的1月1日—2月30日持許可證正、副本到發(fā)證單位年審，并帶備工商執(zhí)照副本（當(dāng)年已年審）備查。兩年不申報(bào)年檢者，吊銷其許可證。
換證：許可證有效期三年，過(guò)期自動(dòng)失效。有效期滿，企業(yè)應(yīng)提前1個(gè)月帶備工商執(zhí)照副本、許可證副本到發(fā)證單位辦理復(fù)查換證手續(xù)，對(duì)復(fù)查符合經(jīng)營(yíng)條件的企業(yè)換發(fā)新證。
變更：企業(yè)在取得許可證后，證內(nèi)任何一項(xiàng)發(fā)生變化時(shí)，應(yīng)及時(shí)持工商執(zhí)照副本、許可證正副本及變更的相關(guān)資料到發(fā)證單位辦理變更手續(xù)。
希望以上信息能幫助您更好地了解小作坊啤酒生產(chǎn)許可證的辦理流程和要求。如果您有任何進(jìn)一步的問(wèn)題，歡迎隨時(shí)咨詢。
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