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2024-08-10 09:15:46
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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商用廚房辦理衛(wèi)生許可證的要求主要包括以下幾個方面：
面積要求：廚房的面積最小不能低于8平米。
設(shè)施要求：廚房內(nèi)部的設(shè)施至少應(yīng)該有上下水，至少3個洗涮池。并且有防蠅防塵等設(shè)施。
高度要求：烹調(diào)場所凈高度不低于 米。
面積比例要求：廚房（包括原料貯存、粗加工、清洗消毒、烹調(diào)場所）與餐廳的面積之比不小于1:2。
距離污染源要求：生產(chǎn)經(jīng)營場地應(yīng)當(dāng)離污染源（倒糞站、垃圾箱、公共廁所及其他有礙食品衛(wèi)生的場所）10米以上。
面積大小要求：經(jīng)營干點(diǎn)、濕點(diǎn)的場地面積應(yīng)分別不小于8、15平方米；經(jīng)營飯菜的面積建議在50平方米以上。
衛(wèi)生設(shè)施要求：餐飲具及工用具清洗必須設(shè)立專用水池；有專用密閉的保潔柜；供顧客可重復(fù)使用的毛巾應(yīng)有專用清潔消毒池和專用保潔柜。
衛(wèi)生許可證申請書：申請人需要填寫相應(yīng)的申請表，并提交《衛(wèi)生許可證申請書》。
法定代表人或負(fù)責(zé)人資格證明：需要提供法定代表人（負(fù)責(zé)人、業(yè)主）相關(guān)證明、委托代理人資格證明等資料。
從業(yè)人員健康證明：所有店內(nèi)工作人員都必須持有健康證。
以上就是商用廚房辦理衛(wèi)生許可證的主要要求，具體的操作流程和所需材料可能會根據(jù)不同地區(qū)有一定的差異，建議咨詢當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門獲取最準(zhǔn)確的信息。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細(xì)情況，1對1解決您的實(shí)際問題。
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