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好順佳集團(tuán)
2024-08-10 09:15:21
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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鹵菜作為一種常見的熟食制品,在市場(chǎng)上銷售時(shí)需要遵守相關(guān)的食品安全法規(guī)。根據(jù)中國(guó)的食品安全法律法規(guī),食品經(jīng)營(yíng)者在從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)時(shí),需要獲取相應(yīng)的許可證。以下是關(guān)于鹵菜銷售所需許可證的詳細(xì)信息:
食品流通許可證是對(duì)食品流通活動(dòng)進(jìn)行管理的一種許可證。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條的規(guī)定,國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。但對(duì)于銷售食用農(nóng)產(chǎn)品和僅銷售預(yù)包裝食品的經(jīng)營(yíng)者,則不需要取得許可。這意味著,如果鹵菜店僅僅是銷售預(yù)包裝鹵菜產(chǎn)品,那么它不需要食品流通許可證。
鹵菜店作為食品經(jīng)營(yíng)者,除了可能需要食品流通許可證外,還需要其他的許可證。鹵菜店需要獲得工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證。這些許可證分別由工商部門和當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門頒發(fā),并且鹵菜店的內(nèi)部環(huán)境和員工健康也需要符合相關(guān)規(guī)定。
工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照:證明鹵菜店合法的經(jīng)營(yíng)身份。
食品經(jīng)營(yíng)許可證:在當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門申請(qǐng)獲得食品經(jīng)營(yíng)許可證,并遵守相關(guān)的食品安全法律法規(guī)。
環(huán)境衛(wèi)生要求:鹵菜店內(nèi)部要保持清潔衛(wèi)生,具備餐飲的衛(wèi)生設(shè)施和設(shè)備。
原材料及食品安全要求:選購(gòu)食材時(shí)要具備合格證書和檢測(cè)報(bào)告,確保食材安全。
員工健康證明:?jiǎn)T工需要進(jìn)行健康體檢,確保健康狀況符合衛(wèi)生要求。
鹵菜店在銷售預(yù)包裝鹵菜產(chǎn)品時(shí),不需要食品流通許可證。但如果鹵菜店從事的是現(xiàn)場(chǎng)制售或銷售非預(yù)包裝鹵菜產(chǎn)品,則需要根據(jù)具體情況申請(qǐng)相應(yīng)的食品流通或餐飲服務(wù)許可證。鹵菜店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中還應(yīng)注意保持良好的衛(wèi)生環(huán)境,確保原材料和員工健康符合標(biāo)準(zhǔn)。
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