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2024-08-08 09:13:39
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品衛(wèi)生許可證和餐飲證是餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)中需要獲取的兩種重要證件，它們分別針對(duì)不同的環(huán)節(jié)和要求，因此在辦理和應(yīng)用上有所區(qū)別。以下是詳細(xì)的對(duì)比說明：
食品衛(wèi)生許可證食品衛(wèi)生許可證是由衛(wèi)生健康行政部門頒發(fā)的，主要針對(duì)食品生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)，監(jiān)管食品的生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生質(zhì)量。它是針對(duì)食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)者頒發(fā)的允許進(jìn)行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的法定證件。
餐飲證（餐飲服務(wù)許可證）餐飲服務(wù)許可證，也稱為餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)許可證，是根據(jù)2009年6月1日開始施行的食品安全法，中國6月1日起正式啟用的餐飲服務(wù)許可證，取代已沿用了幾十年的食品衛(wèi)生許可證。該許可證主要是針對(duì)食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，監(jiān)管食品的銷售質(zhì)量和食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生等。
食品衛(wèi)生許可證食品衛(wèi)生許可證是針對(duì)食品生產(chǎn)及餐飲店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)后，發(fā)給的衛(wèi)生許可憑證，有注冊(cè)備案的許可證號(hào)。它的適用范圍比較廣泛，適用于所有與食品生產(chǎn)、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)有關(guān)的企事業(yè)單位和個(gè)體戶。
餐飲證（餐飲服務(wù)許可證）餐飲服務(wù)許可證是對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者必須堅(jiān)持先證后照，未取得前置審批文件，不得辦理注冊(cè)登記手續(xù)。 國家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。 從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)的單位或個(gè)人，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可。。
食品衛(wèi)生許可證和餐飲證（餐飲服務(wù)許可證）雖然都是與食品安全相關(guān)的證件，但它們?cè)诎l(fā)證機(jī)構(gòu)、監(jiān)管內(nèi)容、證件種類以及適用范圍等方面都有所區(qū)別。經(jīng)營(yíng)者在申請(qǐng)時(shí)應(yīng)根據(jù)自身的具體情況，選擇正確的證件進(jìn)行申請(qǐng)。
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