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2024-08-08 09:13:39
2043
各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品衛(wèi)生許可證是確保食品安全和衛(wèi)生的重要證件。根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定,所有從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的單位和個(gè)人都必須取得食品衛(wèi)生許可證,才能進(jìn)行相關(guān)經(jīng)營活動。以下是關(guān)于食品衛(wèi)生許可證的相關(guān)信息:
辦理?xiàng)l件1. 選址要求:食品生產(chǎn)經(jīng)營場所必須符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的有關(guān)要求。場所及周圍環(huán)境應(yīng)整潔、衛(wèi)生,無明顯污染源。
衛(wèi)生管理制度:應(yīng)建立健全各類生產(chǎn)車間的衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織,并配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員。
從業(yè)人員健康證明:所有從業(yè)人員必須持有有效的“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓(xùn)證”才能上崗。
排風(fēng)系統(tǒng):各類生產(chǎn)車間內(nèi)必須有排風(fēng)系統(tǒng),凡設(shè)空調(diào)裝置的車間必須有新風(fēng)供給,且組織通風(fēng)合理。新風(fēng)入口應(yīng)設(shè)在室外,遠(yuǎn)離污染源。各衛(wèi)生間應(yīng)設(shè)獨(dú)立排風(fēng)系統(tǒng)。
衛(wèi)生檔案:需設(shè)立衛(wèi)生檔案,包括監(jiān)督文書、檢驗(yàn)報(bào)告書、從業(yè)人員體檢檔案、傳染病患者調(diào)離文書檔案、自查自檢記錄檔案、申報(bào)及審批材料等。
衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu):應(yīng)設(shè)立與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),并配備經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)獲得檢驗(yàn)資格的檢驗(yàn)人員。
法律法規(guī)符合性:食品生產(chǎn)經(jīng)營場所的選址、設(shè)計(jì)、流程布局、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備、衛(wèi)生設(shè)施和用水等應(yīng)符合國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和衛(wèi)生規(guī)范要求。
設(shè)備和材料:接觸食品的設(shè)備、管道、工用具、容器和運(yùn)輸工具,產(chǎn)品包裝材料等必須符合衛(wèi)生要求。
產(chǎn)品原料和配方:產(chǎn)品原料、配方、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品標(biāo)簽和說明書應(yīng)符合衛(wèi)生要求。
產(chǎn)品檢驗(yàn):產(chǎn)品需經(jīng)衛(wèi)生行政部門認(rèn)定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格。
辦理程序1. 提交申請:向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門提交食品衛(wèi)生許可證申請書及相關(guān)材料。
審查和檢查:衛(wèi)生行政部門會對申請材料進(jìn)行審查,并對生產(chǎn)經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場檢查。
檢驗(yàn):對食品樣品進(jìn)行檢驗(yàn),確保其符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
發(fā)證:審查、檢查和檢驗(yàn)合格后,衛(wèi)生行政部門會發(fā)放食品衛(wèi)生許可證。
申報(bào)材料1. 企業(yè)概況:提供企業(yè)的基本情況,包括企業(yè)名稱、地址、法人代表等信息。
衛(wèi)生許可證申請書:填寫并提交衛(wèi)生許可證申請書。
場形布局平面圖:提供生產(chǎn)經(jīng)營場所的場形布局平面圖。
衛(wèi)生管理組織:提供衛(wèi)生管理組織的架構(gòu)和人員名單。
衛(wèi)生管理制度:提交詳細(xì)的衛(wèi)生管理制度。
從業(yè)人員體檢花名表:提供從業(yè)人員體檢花名表及健康體檢、培訓(xùn)合格證明。
法定代表人資格證明:提交法定代表人、業(yè)主、負(fù)責(zé)人的資格證明和身份證復(fù)印件。
產(chǎn)品包裝標(biāo)識說明書:提供定型包裝食品的包裝標(biāo)識說明書。
檢驗(yàn)設(shè)備和人員名單:提供食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)的儀器設(shè)備及人員名單。
生產(chǎn)經(jīng)營場所周圍環(huán)境資料:提交生產(chǎn)經(jīng)營場所周圍環(huán)境的資料。
使用原料和標(biāo)準(zhǔn)文件:提供使用原料、標(biāo)準(zhǔn)文件資料。
生產(chǎn)工藝流程圖:提交生產(chǎn)工藝流程圖。
注意事項(xiàng)1. 合法性:確保所有提交的材料真實(shí)、合法、有效。
衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):嚴(yán)格按照國家和地方的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營活動。
定期檢查:定期進(jìn)行自查自檢,并配合衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督檢查。
通過嚴(yán)格遵守上述規(guī)定和程序,食品生產(chǎn)經(jīng)營單位可以順利取得食品衛(wèi)生許可證,保障食品安全和消費(fèi)者的健康。
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