面館食品經(jīng)營(yíng)許可證有什么要求

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2024-08-08 09:13:36
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內(nèi)容摘要：面館食品經(jīng)營(yíng)許可證的要求開(kāi)設(shè)面館需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，必備證件和手續(xù)個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照：開(kāi)設(shè)面館前，這是辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的前提...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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面館食品經(jīng)營(yíng)許可證的要求

開(kāi)設(shè)面館需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，

必備證件和手續(xù)

個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照：開(kāi)設(shè)面館前，這是辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的前提條件。
健康證和知識(shí)培訓(xùn)合格證：需要辦理健康證和知識(shí)培訓(xùn)合格證，通?？梢栽卺t(yī)院或當(dāng)?shù)胤酪哒巨k理。
食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)表：準(zhǔn)備好食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)表，可以從當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理局或市政服務(wù)中心咨詢獲取。

場(chǎng)地和設(shè)施要求

環(huán)境整潔：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)保持環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
合適的設(shè)備和設(shè)施：需要具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)備和設(shè)施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設(shè)施。
合理的設(shè)備布局和工藝流程：確保合理的設(shè)備布局和工藝流程，以防待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

人員要求

食品安全管理人員：需要有專職或者兼職的食品安全管理人員。
食品安全規(guī)章制度：制定并執(zhí)行保證食品安全的規(guī)章制度。

其他要求

經(jīng)營(yíng)范圍：確保所申請(qǐng)的食品經(jīng)營(yíng)許可證覆蓋計(jì)劃中的經(jīng)營(yíng)范圍。
超范圍經(jīng)營(yíng)：避免超范圍經(jīng)營(yíng)，例如“無(wú)人面館”涉及到現(xiàn)場(chǎng)餐飲的制作環(huán)節(jié)，不在許可允許的經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)。

開(kāi)設(shè)面館所需的食品經(jīng)營(yíng)許可證要求包括了辦理個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照、獲取健康證和知識(shí)培訓(xùn)合格證、準(zhǔn)備食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)表，同時(shí)需要滿足一系列關(guān)于場(chǎng)所設(shè)施、人員配備以及其他相關(guān)規(guī)定的要求。務(wù)必仔細(xì)檢查并準(zhǔn)備所有必要的材料和條件，以確保能夠順利辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。