酒坊食品生產(chǎn)許可證

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2024-08-08 09:13:12
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內(nèi)容摘要：辦理食品生產(chǎn)許可證是開(kāi)設(shè)酒坊的重要步驟之一。根據(jù)最新的政策和法規(guī)，以下是辦理酒坊食品生產(chǎn)許可證的詳細(xì)流程和所需材料。一、前期準(zhǔn)備1...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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辦理食品生產(chǎn)許可證是開(kāi)設(shè)酒坊的重要步驟之一。根據(jù)最新的政策和法規(guī)，以下是辦理酒坊食品生產(chǎn)許可證的詳細(xì)流程和所需材料。

一、前期準(zhǔn)備1. 了解政策：您需要了解當(dāng)?shù)氐恼呤欠裨试S開(kāi)設(shè)釀酒作坊。根據(jù)《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2019年本）》，自2020年1月1日起，“白酒生產(chǎn)線(xiàn)”已從“限制類(lèi)”條目中刪除，這意味著您可以合法申請(qǐng)開(kāi)辦釀酒作坊。

場(chǎng)地準(zhǔn)備：選擇合適的場(chǎng)地，并確保場(chǎng)地符合相關(guān)衛(wèi)生和安全要求。如果場(chǎng)地是租賃的，需要準(zhǔn)備好租賃合同及相關(guān)證明文件。

二、辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照1. 申請(qǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照：到所在地工商行政管理局（所）申請(qǐng)工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。這是辦理食品生產(chǎn)許可證的前提條件。

健康證：到所在地疾病預(yù)防控制中心體檢并辦理健康證。所有從業(yè)人員都需要持有有效的健康證。

三、辦理食品生產(chǎn)加工小作坊許可證1. 申請(qǐng)食品生產(chǎn)加工小作坊許可證：需帶上身份證及復(fù)印件、健康證、房屋產(chǎn)權(quán)證（或租房合同）等資料到所在地食品藥品監(jiān)督管理局（所）辦理食品生產(chǎn)加工小作坊許可證。

提交申請(qǐng)材料：根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》，申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)符合以下條件：
- 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
- 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
- 有專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
- 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
所需材料：
- 營(yíng)業(yè)執(zhí)照（需年檢）復(fù)印件1張，沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照的，則需預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)復(fù)印件1張。
- 法人代表、投資人、負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件1份。如果法人代表、投資人、負(fù)責(zé)人不是同一人，需將所有人的身份證正反面都復(fù)印在一張紙上。
- 如屬于自己的生產(chǎn)場(chǎng)所需房權(quán)證和土地使用證；如租賃別人的，需租賃合同、被租賃方房權(quán)證和土地使用證；如被租賃方?jīng)]有房權(quán)證和土地使用證，則需出具鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府證明。
- 換證企業(yè)，需原食品小作坊生產(chǎn)許可證正本復(fù)印件1份。
- 需準(zhǔn)備公章，新辦食品生產(chǎn)許可證，沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，只有預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)的則需法人代表私章。
- 需生產(chǎn)工藝流程圖、加工場(chǎng)所設(shè)備布局平面圖。
- 食品安全承諾書(shū)需遞交一份，生產(chǎn)場(chǎng)所公示一份。
- 需要添加食品添加劑的，按表格（表格附后）填寫(xiě)所用食品添加劑，需嚴(yán)格按照實(shí)際來(lái)填寫(xiě)。
- 具有資質(zhì)的法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)后出具的試制食品合格證明材料。
辦理流程：
- 提交申請(qǐng)材料后，監(jiān)管部門(mén)會(huì)在15個(gè)工作日內(nèi)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。
- 條件符合要求的，將會(huì)發(fā)放《食品生產(chǎn)加工小作坊許可證（登記證）》。

四、法律法規(guī)依據(jù)1. 《中華人民共和國(guó)行政許可法》：規(guī)定了行政許可的基本原則和程序。

《食品生產(chǎn)許可管理辦法》：明確了食品生產(chǎn)許可的申請(qǐng)條件和流程。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》：規(guī)定了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任和義務(wù)，強(qiáng)調(diào)了食品安全的重要性。

五、注意事項(xiàng)1. 合規(guī)經(jīng)營(yíng)：在辦理各類(lèi)許可證的過(guò)程中，務(wù)必遵守國(guó)家和地方的相關(guān)法律法規(guī)，確保酒坊的合法合規(guī)運(yùn)營(yíng)。