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好順佳集團
2024-08-08 09:10:45
1996
各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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洛陽衛(wèi)生許可證的辦理過程中,需要準備和提交一系列的材料。
法定代表人、業(yè)主或負責人資格證明:用于證明申請單位的合法性和負責人身份的文件。
生產(chǎn)經(jīng)營場地平面圖:展示生產(chǎn)經(jīng)營場所的布局和結(jié)構(gòu),以便進行現(xiàn)場審核。
食品從業(yè)人員健康檢查和培訓(xùn)合格證明:確保從業(yè)人員符合衛(wèi)生要求。
新建、改建、擴建工程的預(yù)防性衛(wèi)生審核材料:對于改建或擴建等情況,需要提供相關(guān)的衛(wèi)生審核材料。
法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的或衛(wèi)生行政部門要求提供的其他資料:根據(jù)具體情況,可能還需提供其他法律或行政部門要求的文件。
生產(chǎn)經(jīng)滑歷備營場地應(yīng)當離污染源(倒糞站、垃圾箱、公共廁所及其他有礙食品衛(wèi)生的場所)10米以上:確保生產(chǎn)經(jīng)營場所遠離可能污染的區(qū)域。
經(jīng)營干點、濕點的場地面積應(yīng)分別不小于8、15平方米;經(jīng)營飯菜的面積建議在50平方米以上:規(guī)定了不同類型的經(jīng)營場所最低面積要求。
廚房(包括原料貯存、粗加工、清洗消毒、烹調(diào)場所)與餐廳的面積之比不小于1:2,烹調(diào)場所凈高度不低于 米:確保廚房布局合理,符合食品安全要求。
餐飲具及工用具清洗必須設(shè)立專用水池;有專用密閉的保潔柜;供顧客可重復(fù)使用的毛巾應(yīng)有專用清潔消毒池和專用保潔柜;大中型飯店必須采用洗碗機,小型飯店采用相應(yīng)的專用設(shè)備;餐飲具必須采用物理方法消毒:明確了餐飲具清洗和消毒的要求。
熟食專間應(yīng)設(shè)置更衣及洗手消毒設(shè)施,配備專用的食品工用具、有效的空氣消毒裝置、空調(diào)、流動水源、食品冷藏設(shè)施及工用具清洗消毒設(shè)施,專間的溫度應(yīng)低于25度;小型飯店的熟食專間面積不應(yīng)小于5平方米,中型的面積不應(yīng)小于15平方米,大型的面積不應(yīng)小于30平方米。 并設(shè)2次更衣室:確保熟食專間的衛(wèi)生條件。
必須設(shè)置衛(wèi)生間及洗手設(shè)施。 小型飯店設(shè)1個以上爛胡專用洗手設(shè)施,中型的設(shè)3個以上專用洗手設(shè)施,大型的設(shè)6個以上專用洗手設(shè)施:保障員工和顧客的洗手設(shè)施需求。
設(shè)有與經(jīng)營場所相對應(yīng)的倉庫,倉庫必須通風、并設(shè)有防潮、防霉、防毒、防害等防污染的設(shè)施:倉庫的衛(wèi)生要求。
從業(yè)人員經(jīng)健康檢查和培訓(xùn)合格:確保員工具備必要的衛(wèi)生知識和技能。
衛(wèi)生制度健全、應(yīng)當提供的資料齊全:需要有一套完整的衛(wèi)生管理制度,并且提供的資料要完備。
星級飯店(賓館)應(yīng)當設(shè)有或者落實食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗機構(gòu),食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗機構(gòu)內(nèi)應(yīng)當配備經(jīng)衛(wèi)生行政部門培訓(xùn)考核后取得合格證書的專業(yè)人員:對于高檔酒店,還需要設(shè)立專門的質(zhì)量檢驗機構(gòu)和專業(yè)人員。
以上就是洛陽衛(wèi)生許可證辦理過程中需要準備和提交的主要材料。請注意,具體的細節(jié)和要求可能會隨著時間和地點的不同而有所變化,因此在辦理之前,最好直接咨詢當?shù)氐男l(wèi)生健康部門獲取最準確的信息。
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