泉州食品生產(chǎn)許可證哪里辦,泉州食品生產(chǎn)許可證哪里辦理

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2024-08-08 09:10:42
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內(nèi)容摘要：泉州食品生產(chǎn)許可證辦理指南辦理泉州食品生產(chǎn)許可證可以通過(guò)漳州市興方圓認(rèn)證咨詢中心進(jìn)行咨詢和申請(qǐng)。以下是詳細(xì)的辦理流程和所需材料：1...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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泉州食品生產(chǎn)許可證辦理指南

辦理泉州食品生產(chǎn)許可證可以通過(guò)漳州市興方圓認(rèn)證咨詢中心進(jìn)行咨詢和申請(qǐng)。以下是詳細(xì)的辦理流程和所需材料：

1. 辦理?xiàng)l件

生產(chǎn)設(shè)備和設(shè)施：需要有相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施以及衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施。
食品安全管理人員：需要有食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
設(shè)備布局和工藝流程：需要有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
生產(chǎn)場(chǎng)所：生產(chǎn)加工場(chǎng)所周圍不得有明顯的污染源，排污溝渠應(yīng)當(dāng)經(jīng)常清理和密閉，不得散發(fā)異味；應(yīng)當(dāng)距開(kāi)放式廁所、倒糞池、化糞池、污水池、垃圾場(chǎng)（站）等有礙食品衛(wèi)生的場(chǎng)所直線距離25米以上。
衛(wèi)生狀況：生產(chǎn)加工區(qū)應(yīng)當(dāng)保持良好衛(wèi)生狀況，做到干凈整潔，與生活區(qū)相對(duì)距離。
設(shè)備或設(shè)施：使用的設(shè)備或設(shè)施應(yīng)當(dāng)無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)異味的材料制成。
產(chǎn)品質(zhì)量：生產(chǎn)加工的食品應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求。
人員健康：生產(chǎn)加工人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行一次健康檢查，持健康證上崗。
原輔材料管理：應(yīng)當(dāng)建立原輔材料、不合格食品、食品添加劑等臺(tái)賬，并及時(shí)記錄。應(yīng)當(dāng)對(duì)采購(gòu)的原輔材料及時(shí)添加劑，依年度索取營(yíng)業(yè)執(zhí)照、機(jī)構(gòu)代碼證、生產(chǎn)許可證等資質(zhì)證明，按照進(jìn)貨批次索取檢驗(yàn)報(bào)告。

2. 辦理流程

準(zhǔn)備階段 - 廠房選址：廠房的面積沒(méi)有具體的大小要求，要足以劃分成生產(chǎn)所需要的各種區(qū)域如：原輔材料庫(kù)、成品庫(kù)、生產(chǎn)車間各工序區(qū)域、化驗(yàn)室等，還要足以放置所需要的生產(chǎn)、檢驗(yàn)設(shè)備；所以至少需要450平以上。
- 辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照：一般情況下對(duì)于注冊(cè)資金沒(méi)有要求，經(jīng)營(yíng)范圍覆蓋所申報(bào)產(chǎn)品的單元。
- 廠房規(guī)劃設(shè)計(jì)裝修：根據(jù)產(chǎn)品的工藝流程、設(shè)備的具體情況以及廠房的現(xiàn)狀進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)，然后進(jìn)行廠房的改造裝修，食品對(duì)于廠房的要求比較高，各功能間之間一般要求分割，吊頂。
- 購(gòu)置設(shè)備：根據(jù)工藝和審查細(xì)則的要求，購(gòu)置生產(chǎn)設(shè)備；根據(jù)細(xì)則和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的要求，購(gòu)置出廠檢驗(yàn)設(shè)備并檢定。
- 配備管理人員技術(shù)人員：確定總經(jīng)理、質(zhì)量負(fù)責(zé)人、采購(gòu)負(fù)責(zé)人、銷售負(fù)責(zé)人、生產(chǎn)負(fù)責(zé)人、檢驗(yàn)負(fù)責(zé)人及檢驗(yàn)員、文件管理負(fù)責(zé)人等人員；編制公司規(guī)章制度和質(zhì)量安全管理制度等，組織管理人員和生產(chǎn)員工進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
- 編制申請(qǐng)文件：包括公司規(guī)章制度和質(zhì)量安全管理制度等，組織管理人員和生產(chǎn)員工進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
- 試制產(chǎn)品并送檢：廠房按照要求裝修完畢后，設(shè)備安全調(diào)試正常，就可以生產(chǎn)試制品；并將生產(chǎn)的試制產(chǎn)品拿到相關(guān)檢測(cè)部門做發(fā)證檢驗(yàn)或者型式檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格的報(bào)告報(bào)告申請(qǐng)時(shí)需要提供。
申請(qǐng)階段 - 提交申請(qǐng)：從事食品生產(chǎn)加工的企業(yè)（含個(gè)體經(jīng)營(yíng)者），應(yīng)按規(guī)定程序獲取生產(chǎn)許可證。新建和新轉(zhuǎn)產(chǎn)的食品企業(yè)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向食品藥品監(jiān)督管理部門申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證。省級(jí)、市（地）級(jí)監(jiān)管部門在接到企業(yè)申請(qǐng)材料后，在15個(gè)工作日內(nèi)組成審查組，完成對(duì)申請(qǐng)書和資料等文件的審查。企業(yè)材料符合要求后，發(fā)給《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》。
現(xiàn)場(chǎng)審查階段 - 接受審查：企業(yè)的書面材料合格后，按照食品生產(chǎn)許可證審查規(guī)則，在規(guī)定時(shí)限內(nèi)，企業(yè)要接受審查組對(duì)企業(yè)必備條件和出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Φ默F(xiàn)場(chǎng)審查。
審查材料發(fā)證階段 - 發(fā)放許可證：現(xiàn)在食品一般都是省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)證，發(fā)證機(jī)構(gòu)收到現(xiàn)場(chǎng)審查資料后在15個(gè)工作日內(nèi)，向符合發(fā)證條件的生產(chǎn)企業(yè)發(fā)放食品生產(chǎn)許可證及其副本。
有效期 - 許可證有效期：食品生產(chǎn)許可證的有效期為5年。不同食品其生產(chǎn)許可證的有效期限在相應(yīng)的規(guī)范文件中規(guī)定。