居酒屋需要辦理食品許可證

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2024-08-08 09:08:31
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內(nèi)容摘要：居酒屋食品許可證辦理指南居酒屋作為一種流行的餐飲形式，通常會(huì)涉及到多種食品的銷售和服務(wù)，因此，辦理食品許可證是必不可少的步驟。關(guān)于...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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居酒屋食品許可證辦理指南

居酒屋作為一種流行的餐飲形式，通常會(huì)涉及到多種食品的銷售和服務(wù)，因此，辦理食品許可證是必不可少的步驟。關(guān)于居酒屋辦理食品許可證的具體指南。

1. 食品經(jīng)營(yíng)許可證的定好順佳財(cái)稅重要性

食品經(jīng)營(yíng)許可證，也稱為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證，是國(guó)家衛(wèi)生主管部門對(duì)食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)者頒發(fā)的法定證件。它允許持有者進(jìn)行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。在中國(guó)，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品商販必須先取得衛(wèi)生許可證，才能向工商行政管理部門申請(qǐng)登記或者變更登記。

2. 居酒屋的食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理?xiàng)l件

居酒屋作為餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的一種，需要滿足一定的條件才能辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。這些條件可能包括：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間應(yīng)當(dāng)有效隔離；有固定的經(jīng)營(yíng)和倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所，經(jīng)營(yíng)面積與經(jīng)營(yíng)食品品種、數(shù)量相適應(yīng)；經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所周圍環(huán)境整潔，衛(wèi)生狀況良好；經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所地面應(yīng)當(dāng)干燥、平整，保持清潔；經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所應(yīng)有良好的通風(fēng)、采光、照明；經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所內(nèi)不得有農(nóng)藥、工業(yè)酒精等有害有毒商品（物品）；經(jīng)營(yíng)鮮活畜禽、水產(chǎn)品的區(qū)域與其他食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域應(yīng)當(dāng)間隔一定距離有效分開(kāi)。

3. 居酒屋食品許可證辦理所需材料

辦理食品流通許可證需要準(zhǔn)備的相關(guān)材料包括：《食品流通許可申請(qǐng)書(shū)》；名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)或營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本原件；經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用證明以及經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的具體方位圖；負(fù)責(zé)人及身份證明，有食品安全技術(shù)人員的還需提供技術(shù)人員身份證明；食品安全管理人員的初中以上學(xué)歷證明培訓(xùn)合格證明；與食品經(jīng)營(yíng)相關(guān)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備、工具清單；與食品經(jīng)營(yíng)相關(guān)的經(jīng)營(yíng)設(shè)施空間平面布局圖和操作流程的文件；食品安全管理制度文本。

4. 辦理流程

辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的一般流程包括：咨詢后領(lǐng)取并填寫(xiě)《食品流通許可申請(qǐng)書(shū)》，同時(shí)準(zhǔn)備相關(guān)材料；遞交相關(guān)文書(shū)材料，材料齊全后，可領(lǐng)取《受理通知書(shū)》后等待許可。

5. 注意事項(xiàng)

在辦理食品許可證的過(guò)程中，需要注意的是，居酒屋作為餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者，還需要遵守特定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，例如：廚房與就餐區(qū)有完整的物理隔斷；廚房頂、地面平整并易于清潔；操作臺(tái)面用不銹鋼材料加貼；灶臺(tái)、工作臺(tái)臺(tái)面用瓷磚或不銹鋼材料貼面；設(shè)置排氣抽油煙設(shè)備；必須設(shè)水池不少于5個(gè)；菜墩最少2個(gè)、菜刀至少2把；配備相應(yīng)容積的餐（飲）具消毒柜和保潔柜；從業(yè)人員必須進(jìn)行衛(wèi)生法規(guī)與衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

居酒屋在辦理食品許可證時(shí)，需要嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定準(zhǔn)備相應(yīng)的材料，并滿足一定的條件。還需要注意日常運(yùn)營(yíng)中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，以確保食品安全。如果有任何疑問(wèn)，可以咨詢當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)監(jiān)督管理局獲取更多信息。