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作坊食品許可證要求

內(nèi)容摘要：作坊食品許可證要求申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證的基本條件具有營(yíng)業(yè)執(zhí)照：這是獲取食品生產(chǎn)許可證的前提條件之一。具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證的基本條件

具有營(yíng)業(yè)執(zhí)照：這是獲取食品生產(chǎn)許可證的前提條件之一。
具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員：確保有足夠的專(zhuān)業(yè)知識(shí)來(lái)生產(chǎn)安全的食品。
具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的生產(chǎn)條件和檢驗(yàn)檢疫手段：確保生產(chǎn)和質(zhì)量控制能力。
具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的技術(shù)文件和工藝文件：確保生產(chǎn)過(guò)程有標(biāo)準(zhǔn)化的操作指導(dǎo)。
有健全有效的質(zhì)量管理制度和責(zé)任制度：確保食品安全問(wèn)題的責(zé)任有人負(fù)責(zé)，并且有明確的管理流程。
產(chǎn)品符合有關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及保障人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的要求：確保生產(chǎn)的食品符合安全標(biāo)準(zhǔn)。
符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的規(guī)定，不存在國(guó)家明令淘汰和禁止投資建設(shè)的落后工藝、高耗能、污染環(huán)境、浪費(fèi)資源的情況：保證生產(chǎn)活動(dòng)不會(huì)對(duì)環(huán)境造成負(fù)面影響。

具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所：保證食品從原材料到成品的整個(gè)過(guò)程都處于受控環(huán)境中。
具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施：包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)等設(shè)施，以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度：確保食品安全有人專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)，并有明確的管理規(guī)定。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物：確保生產(chǎn)流程的安全性和衛(wèi)生性。

準(zhǔn)備申請(qǐng)資料：包括申請(qǐng)人身份證明、小作坊食品生產(chǎn)場(chǎng)所的證明文件、生產(chǎn)工藝流程及產(chǎn)品質(zhì)量控制措施等。
填寫(xiě)申請(qǐng)表格：向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門(mén)提交相關(guān)表格和其他所需資料。
現(xiàn)場(chǎng)檢查：當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門(mén)會(huì)對(duì)小作坊食品生產(chǎn)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，以評(píng)估是否符合相關(guān)要求。
審批：如果現(xiàn)場(chǎng)檢查通過(guò)，申請(qǐng)人將獲得小作坊食品生產(chǎn)許可證。

確保生產(chǎn)場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況、設(shè)備設(shè)施的完好性以及原輔材料的質(zhì)量等方面符合相關(guān)要求。
申請(qǐng)人需要認(rèn)真填寫(xiě)申請(qǐng)表格，確保信息的準(zhǔn)確性。
申請(qǐng)人需要配合現(xiàn)場(chǎng)檢查，確保生產(chǎn)場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況、設(shè)備設(shè)施的完好性以及原輔材料的質(zhì)量等方面符合相關(guān)要求。

以上就是關(guān)于作坊食品許可證要求的相關(guān)信息，希望對(duì)您有所幫助。