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2024-08-08 09:05:23
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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小吃店的面積并不是辦理衛(wèi)生許可證的決定性因素。以下是相關(guān)信息的具體解釋：
小吃店的面積并不是辦理衛(wèi)生許可證的決定性因素。店面的面積和是否能夠辦理衛(wèi)生許可證無關(guān)，而是需要具備相關(guān)的營業(yè)執(zhí)照和其他必要證件。例如，需要有工商許可證等。
小吃店屬于餐飲經(jīng)營范圍內(nèi)，而餐飲業(yè)需要辦理衛(wèi)生許可證才能正常經(jīng)營。根據(jù)2005年12月衛(wèi)生部印發(fā)的《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》，任何單位和個人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，應(yīng)當(dāng)向衛(wèi)生行政部門申報，并按照規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證申請手續(xù)；經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，并承擔(dān)食品生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生責(zé)任。
店堂面積不得小于廚房，廚房面積不得小于50平方米，且有獨立的操作間、冷菜間、更衣室和倉庫、廚房內(nèi)包括操作間、冷菜間須貼白瓷磚，瓷磚高度不得低于2米、廚房內(nèi)必須具有良好的通風(fēng)，處理污水的隔油池等環(huán)保設(shè)施、整個餐廳必須具備有效的消防設(shè)施及安全通道。裝修時必須使用安全阻燃性材料。
5平米小吃店能否辦理衛(wèi)生許可證，取決于是否符合上述規(guī)定的其他條件，如具備必要的營業(yè)執(zhí)照、滿足食品安全要求等。如果這些條件都得到滿足，那么即使店鋪面積較小，也應(yīng)當(dāng)可以辦理衛(wèi)生許可證。
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