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2024-08-07 10:20:11
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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龍井茶生產許可證是針對以茶樹鮮葉為原料加工制作的各類茶葉產品,包括綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶,以及經再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶等9類產品。。茶葉生產許可證的有效期為3年,產品的類別編號為1401。。
要辦理茶葉生產許可證,GB/T18650《地理標志產品龍井茶》的相關內容,這是龍井茶的執(zhí)行標準之一。根據該標準,龍井茶的生產分為三大產區(qū):龍井茶西湖產區(qū)、龍井茶杭州產區(qū)、龍井茶紹興產區(qū)。還需要遵循相關的生產流程和關鍵控制環(huán)節(jié),確保產品質量符合標準要求。如果企業(yè)在龍井茶產區(qū)外從事龍井茶生產經營,則其生產加工必須按照GB/T18650的規(guī)定進行,并且產品質量必須符合該標準。在這種情況下,企業(yè)可以向相應的管理委員會辦公室申請使用許可。
生產場所應離開垃圾場、畜牧場、醫(yī)院、糞池50米以上,離開經常噴施農藥的農田100米以上,遠離排放"三廢"的工業(yè)企業(yè)。 廠房面積應不少于設備占地面積的8倍。 地面應硬實、平整、光潔(至少應為水泥地面),墻面無污垢。 加工和包裝場地至少在每年茶季前清洗1次。 應有足夠的原料、輔料、半成品和成品倉庫或場地。 原料、輔料、半成品和成品應分開放置,不得混放。 茶葉倉庫應清潔、干燥、無異氣味,不得堆放其他物品。
龍井茶生產許可證是對以茶樹鮮葉為原料加工制作的各種茶葉產品的質量和技術規(guī)范的認可。它不僅涉及到生產企業(yè)的資質和生產條件,還涉及到產品的質量和安全。因此,任何生產龍井茶的企業(yè)都必須遵守相關法規(guī),獲取必要的許可證,并嚴格按照標準進行生產和質量控制。
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