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餐飲服務許可證承諾函

  • 作者

    好順佳集團

  • 發(fā)布時間

    2024-08-07 10:20:03

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內(nèi)容摘要:餐飲服務許可證承諾函(單位名稱)在此鄭重承諾,確保餐飲服務食品安全,履行餐飲服務許可證的相關(guān)要求。具體承諾如下:合法持證經(jīng)營:并在...

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餐飲服務許可證承諾函

(單位名稱)在此鄭重承諾,確保餐飲服務食品安全,履行餐飲服務許可證的相關(guān)要求。具體承諾如下:

  1. 合法持證經(jīng)營:并在顯著位置懸掛餐飲服務許可證。同時,確保餐飲服務許可證在有效期內(nèi),如有變更或到期,將及時辦理相關(guān)手續(xù)。

  2. 從業(yè)人員健康管理:定期組織從業(yè)人員進行健康檢查,確保所有從業(yè)人員持有有效的健康證明。同時,定期開展食品安全知識培訓,提高從業(yè)人員的食品安全意識和操作技能。

  3. 食品原料采購與管理:嚴格遵守食品原料采購索證索票制度,質(zhì)量可靠。標識不規(guī)范的食品添加劑,杜絕使用非法添加物。

  4. 食品加工過程控制:嚴格按照食品安全操作規(guī)程進行食品加工,確保加工過程中的環(huán)境衛(wèi)生和食品質(zhì)量。做到生熟分開、防止交叉污染,確保食品煮熟煮透,中心溫度達到70℃以上。

  5. 餐飲具清洗消毒:建立健全餐飲具清洗消毒制度,確保餐飲具使用前經(jīng)過嚴格的清洗和消毒,保持清潔衛(wèi)生。

  6. 食品添加劑規(guī)范使用:嚴格按照國家標準使用食品添加劑,不超范圍、超限量使用,確保食品添加劑的使用符合相關(guān)法律法規(guī)的要求。

  7. 食品安全自查與改進:定期開展食品安全自查,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。主動接受食品藥品監(jiān)督管理部門的監(jiān)督檢查,積極配合相關(guān)部門的抽檢和調(diào)查工作。

  8. 投訴舉報處理:設立投訴舉報電話,對于消費者反映的問題,將認真對待,及時處理,并向食品藥品監(jiān)督管理部門報告處理情況。

  9. 法律法規(guī)學習與執(zhí)行:認真學習并嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī),自覺接受社會監(jiān)督,承擔社會責任。

將以實際行動履行上述承諾,確保為廣大消費者提供安全、健康的餐飲服務。如有違反上述承諾的行為,愿意接受相關(guān)部門的處罰,并承擔相應的法律責任。

特此承諾。

承諾單位名稱(蓋章):

法定代表人簽字:

承諾日期:2024年7月5日

本承諾函一式二份,一份向社會公開承諾,另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門備案。

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