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2024-08-07 10:20:03
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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根據(jù)國(guó)家有關(guān)部門規(guī)定,餐飲店的面積達(dá)到100平方米以上就需要到當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局申請(qǐng)辦理“食品衛(wèi)生經(jīng)營(yíng)許可證”。如果餐飲店的面積在50平方米以上100平方米以下,則只需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證就可以。而對(duì)于面積只有50平方米以下的小吃店,則只需要到工商局申請(qǐng)辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
除了面積要求之外,食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理還存在其他要求。例如,食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理要求加工區(qū)域面積最小不得小于8平米,這意味著如果是經(jīng)營(yíng)飯店或快餐店,廚房的面積最小不能小于8平米。加工場(chǎng)所面積與經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積之比最小為1:3,即假設(shè)飯店的單間或就餐大廳的總面積為300平米,那么大灶、面食間、涼菜間、粗加工間等所有加工間的總面積理論上來說不得低于100平米。
在特殊區(qū)域,比如居民樓上下20米范圍內(nèi)不允許開設(shè)餐飲店。如油煙、噪音等問題影響居民生活。因此,在選擇經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)時(shí),需要特別注意這一點(diǎn)。
餐飲店食品許可證的面積要求因地域和具體規(guī)模而異,但通常情況下,餐飲店需要滿足一定的面積要求,并且需要符合一系列其他的辦理要求。在申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證之前,建議詳細(xì)了解當(dāng)?shù)氐姆煞ㄒ?guī)和具體要求,以確保能夠順利辦理許可證。
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