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2024-08-07 10:18:35
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蜂產品生產許可證的發(fā)證范圍包括蜂蜜和蜂王漿(含蜂王漿凍干品)。這些產品需要通過食品生產許可證的管理,并滿足一系列的生產標準和審查細則,以確保其質量和安全性。
實施食品生產許可證管理的蜂蜜是指蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,與自身分泌物結合后,經過充分釀造而成的天然甜物質(原料蜜),經過濾、脫水(根據需要)、灌裝加工而成的產品。而實施食品生產許可證管理的蜂王漿(別名:蜂皇漿)則是指工蜂舌腺和上腭腺分泌的,主要用于飼喂蜂王的漿狀物質,經過濾、加工制作而成的產品。此外,蜂產品生產許可證還涵蓋了蜂花粉及蜂產品制品。
蜂產品生產許可證的有效期為3年,其產品類別編號為2601。
在蜂產品的生產過程中,有幾個關鍵的控制環(huán)節(jié)和必備的生產設備。例如,原材料的質量控制、過濾過程控制、蜂王漿貯存和運輸過程溫度控制、灌裝(包裝)過程的衛(wèi)生控制以及蜂王漿凍干品加工過程溫度、濕度控制都是保證產品質量的重要環(huán)節(jié)。必備的生產設備包括周轉桶、原料罐、過濾設施、真空濃縮設備(根據需要)、成品罐、容器清洗消毒設施、灌裝設施等。
蜂產品的生產還需要遵循一系列的產品相關標準,如GB/T18796-2005《蜂蜜》、GH/T1001-1998《預包裝食用蜂蜜》、GB14963-2003《蜂蜜衛(wèi)生標準》、GB/T9697-2002《蜂王漿》、GB19330-2003《原產地域產品饒河(東北黑蜂)、蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、蜂花粉》等。企業(yè)的原輔材料必須符合國家標準、行業(yè)標準、地方標準的規(guī)定,不得含有蜜源植物的有毒物質。
蜂產品生產許可證的發(fā)證范圍包括蜂蜜和蜂王漿(含蜂王漿凍干品),并涉及到一系列的生產標準和審查細則。企業(yè)需遵守這些規(guī)定以獲取生產許可證,并確保其產品的質量和安全性。
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