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2024-08-07 10:18:35
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的發(fā)證范圍包括蜂蜜和蜂王漿（含蜂王漿凍干品）。這些產(chǎn)品需要通過食品生產(chǎn)許可證的管理，并滿足一系列的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和審查細(xì)則，以確保其質(zhì)量和安全性。
實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的蜂蜜是指蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物結(jié)合后，經(jīng)過充分釀造而成的天然甜物質(zhì)（原料蜜），經(jīng)過濾、脫水（根據(jù)需要）、灌裝加工而成的產(chǎn)品。而實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的蜂王漿（別名：蜂皇漿）則是指工蜂舌腺和上腭腺分泌的，主要用于飼喂蜂王的漿狀物質(zhì)，經(jīng)過濾、加工制作而成的產(chǎn)品。此外，蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證還涵蓋了蜂花粉及蜂產(chǎn)品制品。
蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的有效期為3年，其產(chǎn)品類別編號(hào)為2601。
在蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中，有幾個(gè)關(guān)鍵的控制環(huán)節(jié)和必備的生產(chǎn)設(shè)備。例如，原材料的質(zhì)量控制、過濾過程控制、蜂王漿貯存和運(yùn)輸過程溫度控制、灌裝（包裝）過程的衛(wèi)生控制以及蜂王漿凍干品加工過程溫度、濕度控制都是保證產(chǎn)品質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。必備的生產(chǎn)設(shè)備包括周轉(zhuǎn)桶、原料罐、過濾設(shè)施、真空濃縮設(shè)備（根據(jù)需要）、成品罐、容器清洗消毒設(shè)施、灌裝設(shè)施等。
蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)還需要遵循一系列的產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，如GB/T18796-2005《蜂蜜》、GH/T1001-1998《預(yù)包裝食用蜂蜜》、GB14963-2003《蜂蜜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB/T9697-2002《蜂王漿》、GB19330-2003《原產(chǎn)地域產(chǎn)品饒河（東北黑蜂）、蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、蜂花粉》等。企業(yè)的原輔材料必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，不得含有蜜源植物的有毒物質(zhì)。
蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的發(fā)證范圍包括蜂蜜和蜂王漿（含蜂王漿凍干品），并涉及到一系列的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和審查細(xì)則。企業(yè)需遵守這些規(guī)定以獲取生產(chǎn)許可證，并確保其產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。
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