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2024-08-07 10:16:46
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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在中國(guó)，食品生產(chǎn)許可證是從事食品生產(chǎn)活動(dòng)的前提條件之一。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度，從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)應(yīng)當(dāng)依法取得許可。這意味著，如果沒(méi)有食品生產(chǎn)許可證，是不能進(jìn)行食品生產(chǎn)的。
對(duì)于預(yù)包裝食品，也就是已經(jīng)包裝好可以直接銷售的食品，如果是在包裝完成后即具有確定的量值，那么這種情況下的預(yù)包裝食品并不需要額外的許可證。也就是說(shuō)，并不是所有的預(yù)包裝食品都需要生產(chǎn)許可證。預(yù)包裝食品的標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明生產(chǎn)許可證編號(hào)，但如果因?yàn)槟撤N原因無(wú)法提供，可能會(huì)面臨行政處罰。
對(duì)于一些規(guī)模較小的食品生產(chǎn)加工單位，如果其生產(chǎn)加工的食品進(jìn)行預(yù)包裝，應(yīng)當(dāng)符合食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)的要求。在這種情況下，可以使用食品小作坊登記編號(hào)代替食品生產(chǎn)許可證編號(hào)，其他標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容可參照預(yù)包裝食品標(biāo)注。
如果只是銷售預(yù)包裝食品，并不需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，只需在申請(qǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照時(shí)備案就好。這種備案是一種針對(duì)預(yù)包裝食品銷售的市監(jiān)部門許可市場(chǎng)主體進(jìn)行的一種備案，拿到手的是一個(gè)備案表，有市監(jiān)部門的章，并且只能銷售預(yù)包裝食品，其他散裝、特殊食品是不能銷售的。
如果沒(méi)有食品生產(chǎn)許可證，一般情況下是不能包裝食品的。但如果屬于食品小作坊，并且符合一定的條件，可以使用小作坊備案號(hào)進(jìn)行預(yù)包裝食品的生產(chǎn)和銷售。為了避免違法行為和可能的行政處罰，建議還是盡快申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證。
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