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2024-08-07 10:16:46
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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在中國，食品生產(chǎn)許可證是從事食品生產(chǎn)活動的前提條件之一。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度，從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務應當依法取得許可。這意味著，如果沒有食品生產(chǎn)許可證，是不能進行食品生產(chǎn)的。
對于預包裝食品，也就是已經(jīng)包裝好可以直接銷售的食品，如果是在包裝完成后即具有確定的量值，那么這種情況下的預包裝食品并不需要額外的許可證。也就是說，并不是所有的預包裝食品都需要生產(chǎn)許可證。預包裝食品的標簽應當標明生產(chǎn)許可證編號，但如果因為某種原因無法提供，可能會面臨行政處罰。
對于一些規(guī)模較小的食品生產(chǎn)加工單位，如果其生產(chǎn)加工的食品進行預包裝，應當符合食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章和標準的要求。在這種情況下，可以使用食品小作坊登記編號代替食品生產(chǎn)許可證編號，其他標簽標注內容可參照預包裝食品標注。
如果只是銷售預包裝食品，并不需要辦理食品經(jīng)營許可證，只需在申請營業(yè)執(zhí)照時備案就好。這種備案是一種針對預包裝食品銷售的市監(jiān)部門許可市場主體進行的一種備案，拿到手的是一個備案表，有市監(jiān)部門的章，并且只能銷售預包裝食品，其他散裝、特殊食品是不能銷售的。
如果沒有食品生產(chǎn)許可證，一般情況下是不能包裝食品的。但如果屬于食品小作坊，并且符合一定的條件，可以使用小作坊備案號進行預包裝食品的生產(chǎn)和銷售。為了避免違法行為和可能的行政處罰，建議還是盡快申請食品生產(chǎn)許可證。
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