小餐館怎么辦衛(wèi)生許可證

好順佳集團(tuán)
2024-08-07 10:14:57
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內(nèi)容摘要：小餐館辦理衛(wèi)生許可證的程序和要求辦理小餐館的衛(wèi)生許可證是一個涉及多個步驟的過程，1. 準(zhǔn)備階段在申請衛(wèi)生許可證之前，需要先完成一定...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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小餐館辦理衛(wèi)生許可證的程序和要求

辦理小餐館的衛(wèi)生許可證是一個涉及多個步驟的過程，

1. 準(zhǔn)備階段

在申請衛(wèi)生許可證之前，需要先完成一定的準(zhǔn)備工作。這些工作包括：

工商登記：到轄區(qū)內(nèi)工商所登記餐廳的名稱。需要注意的是，這只是一個名稱登記，還未到申領(lǐng)工商營業(yè)執(zhí)照的階段。因為在領(lǐng)取工商執(zhí)照之前，必須先到轄區(qū)內(nèi)的環(huán)保部門和衛(wèi)生監(jiān)督所申領(lǐng)排污許可證和衛(wèi)生許可證。
排污許可證的申領(lǐng)：到轄區(qū)環(huán)保局相關(guān)部門申請排污許可證。部門受理后，一般會有工作人員上門去檢查指導(dǎo)。按照現(xiàn)行規(guī)定，一般領(lǐng)取排污許可證的兩個必須條件是：樓上不能有居民住宅；污水要能納入市政污水管道。

2. 申請衛(wèi)生許可證

找到轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生監(jiān)督部門申請受理。由申請人填寫《衛(wèi)生許可證申請表》一式兩份，并提供準(zhǔn)確、真實、合法、有效的資料。如受理部門對申請人填寫的《衛(wèi)生許可證申請書》內(nèi)容與所提供的資料經(jīng)責(zé)任監(jiān)督員核對無誤后進(jìn)行登記。

3. 現(xiàn)場檢查和技術(shù)評估

衛(wèi)生主管部門收到申請后，將進(jìn)行現(xiàn)場檢查。檢查內(nèi)容包括經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件、設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生狀況、食品儲存和加工的衛(wèi)生管理、從業(yè)人員的健康狀況等。店主應(yīng)確保經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并配合衛(wèi)生主管部門的檢查工作。

4. 收費與核發(fā)

在完成現(xiàn)場檢查和技術(shù)評估后，店主需要按照規(guī)定繳納相關(guān)費用。費用包括申請費、檢查費和核發(fā)費等。繳費后，衛(wèi)生主管部門將核發(fā)衛(wèi)生許可證，并在經(jīng)營場所醒目位置進(jìn)行公示。

5. 經(jīng)營場所和食品安全管理要求

經(jīng)營場所要求：經(jīng)營場所應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，包括通風(fēng)、照明、排污等設(shè)施設(shè)備的合理設(shè)置。
食品安全管理要求：店主應(yīng)建立食品安全管理制度，并制定相應(yīng)的食品安全操作規(guī)程。原料的采購、儲存、加工和銷售等環(huán)節(jié)都需要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。店主還應(yīng)對從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，確保他們具備相關(guān)知識和技能。

6. 食品留樣和定期檢測要求

食品留樣要求：為了保證食品安全，店主應(yīng)按照規(guī)定留樣，包括原料留樣和成品留樣，這樣可以在食品出現(xiàn)質(zhì)量問題時進(jìn)行溯好順佳財稅追責(zé)。
定期檢測要求：店主應(yīng)定期進(jìn)行食品檢測，確保食品的安全性和衛(wèi)生質(zhì)量。檢測項目包括食品的微生物指標(biāo)、重金屬等有害物質(zhì)的含量等。

請注意，具體的辦理流程可能因地區(qū)而異，建議咨詢當(dāng)?shù)匦l(wèi)生主管部門獲取最準(zhǔn)確的信息。