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2024-08-07 10:13:07
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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黨參作為一種常見的中藥材，在食品中的應用有著悠久的歷史和廣泛的認可。隨著食品安全法規(guī)的不斷完善和嚴格執(zhí)行，對于黨參在食品中的使用以及相關(guān)食品經(jīng)營許可證的管理也變得更加規(guī)范和嚴格。
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加藥品，但可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)。按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄由國務院衛(wèi)生行政部門會同國務院食品安全監(jiān)督管理部門制定、公布。因此，黨參作為中藥材，如果要作為食品添加劑使用，必須符合相關(guān)規(guī)定，并且需要取得相應的食品經(jīng)營許可證。
在實際操作中，食品經(jīng)營者需要嚴格按照法律法規(guī)的要求，確保所經(jīng)營的食品符合安全標準。例如，貴陽觀山湖鄧馨峰小吃店在制售黨參豬心湯時，因未能提供合法的食品經(jīng)營許可證而受到處罰。這表明，無論是傳統(tǒng)的中藥材還是現(xiàn)代的食品加工，都需要在法律框架下進行，以保障消費者的健康和安全。
承包集中用餐單位食堂的食品經(jīng)營者也需要取得食品經(jīng)營許可證。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第二十八條第二款的規(guī)定，承包企業(yè)和食堂均應取得相應的《食品經(jīng)營許可證》。這進一步強調(diào)了食品經(jīng)營許可證在食品安全管理中的重要性。
黨參作為一種中藥材，在食品中的使用必須符合國家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。食品經(jīng)營者在使用黨參或其他中藥材時，需要確保取得合法的食品經(jīng)營許可證，并嚴格按照食品安全標準進行生產(chǎn)和銷售。只有這樣，才能保證食品的安全性和合法性，維護消費者的權(quán)益和社會的公共安全。
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