食雜店的食品經(jīng)營許可證

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2024-08-06 09:01:08
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內(nèi)容摘要：食雜店的食品經(jīng)營許可證是從事食品銷售活動(dòng)的必要證件之一。根據(jù)《食品安全法》和《食品經(jīng)營許可管理辦法》的規(guī)定，任何從事食品銷售的單位...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食雜店的食品經(jīng)營許可證是從事食品銷售活動(dòng)的必要證件之一。根據(jù)《食品安全法》和《食品經(jīng)營許可管理辦法》的規(guī)定，任何從事食品銷售的單位和個(gè)人都必須取得食品經(jīng)營許可證。以下是關(guān)于食雜店食品經(jīng)營許可證的相關(guān)信息：

一、食品經(jīng)營許可證的申請(qǐng)條件

具備合法的經(jīng)營場所：食雜店必須具備固定的經(jīng)營場所，并且該場所應(yīng)當(dāng)符合食品安全的要求。場所應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離污染源，保持環(huán)境整潔。
具備必要的設(shè)備和設(shè)施：食雜店應(yīng)當(dāng)具備與經(jīng)營食品品種和數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)備和設(shè)施，包括但不限于消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
具備專職或者兼職的食品安全管理人員：依法經(jīng)食品安全知識(shí)培訓(xùn)并考核合格的專職或者兼職的食品安全管理人員是必備的。大型及以上飯店、學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂、供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)及企事業(yè)單位食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、從事團(tuán)體膳食外賣的餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)配備專職食品安全管理人員。
具備合理的設(shè)備布局和工藝流程：食雜店應(yīng)當(dāng)具備合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
具備保證公共場所衛(wèi)生的規(guī)章制度：各類飯店、飲品店（包括飯館、咖啡館、酒吧、茶座）應(yīng)當(dāng)具備保證公共場所衛(wèi)生的規(guī)章制度，保持就餐場所的空氣流通，衛(wèi)生間具有獨(dú)立排風(fēng)系統(tǒng)，符合公共場所衛(wèi)生要求。

二、食品經(jīng)營許可證的申請(qǐng)材料

食品經(jīng)營許可申請(qǐng)書：申請(qǐng)人需要填寫完整的食品經(jīng)營許可申請(qǐng)書。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件：申請(qǐng)人需要提供營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件的復(fù)印件。
與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件：申請(qǐng)人需要提供與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。
企業(yè)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量負(fù)責(zé)人、代理人身份證明、健康證、學(xué)歷證明：申請(qǐng)人需要提供企業(yè)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量負(fù)責(zé)人、代理人的身份證明、健康證、學(xué)歷證明。
經(jīng)營管理制度、申報(bào)材料真實(shí)性承諾：申請(qǐng)人需要提供經(jīng)營管理制度、申報(bào)材料真實(shí)性承諾。
經(jīng)營設(shè)施及設(shè)備清單：申請(qǐng)人需要提供經(jīng)營設(shè)施及設(shè)備清單。
當(dāng)?shù)毓芾砭忠蟮钠渌Y料：根據(jù)當(dāng)?shù)毓芾砭值囊?，可能需要提供其他相關(guān)資料。

三、食品經(jīng)營許可證的申請(qǐng)流程

提交申請(qǐng)：申請(qǐng)人到冠縣政務(wù)服務(wù)大廳食品藥品監(jiān)督管理局窗口或各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所提交申請(qǐng)及相關(guān)材料。
材料審查：食品經(jīng)營許可工作人員對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行技術(shù)審查，材料齊全且符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)受理食品經(jīng)營許可申請(qǐng)。申請(qǐng)材料不齊全或者不符合法定形式的，當(dāng)場一次性告知申請(qǐng)人需要補(bǔ)正的全部內(nèi)容。
現(xiàn)場核查：申請(qǐng)材料審查合格后，食品藥品監(jiān)督管理部門許可工作人員對(duì)食品經(jīng)營提供者進(jìn)行現(xiàn)場核查（有必要現(xiàn)場核查的），填寫《食品經(jīng)營許可現(xiàn)場核查表》。
發(fā)放許可證：核查合格經(jīng)審批后，發(fā)放《食品經(jīng)營許可證》。

四、注意事項(xiàng)

許可證的有效期：食品經(jīng)營許可證的有效期一般為五年，有效期屆滿需要繼續(xù)經(jīng)營的，應(yīng)當(dāng)在有效期屆滿三十日前向原發(fā)證部門提出延續(xù)申請(qǐng)。
許可證的變更：食品經(jīng)營者的名稱、法定代表人（負(fù)責(zé)人）、住所、經(jīng)營場所等事項(xiàng)發(fā)生變更的，應(yīng)當(dāng)在變更后十日內(nèi)向原發(fā)證部門申請(qǐng)變更。
許可證的遺失：食品經(jīng)營許可證遺失的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向原發(fā)證部門申請(qǐng)補(bǔ)發(fā)。

食雜店在從事食品銷售活動(dòng)前，必須取得食品經(jīng)營許可證，并嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)的要求進(jìn)行經(jīng)營，確保食品安全，保障消費(fèi)者的權(quán)益。