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食品許可證三防是指哪三防

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    好順佳集團(tuán)

  • 發(fā)布時(shí)間

    2024-08-06 09:01:04

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內(nèi)容摘要：食品許可證“三防”的含義食品許可證“三防”是指在食品衛(wèi)生安全管理中，為了確保食品不受病媒生物污染而采取的三項(xiàng)基本防護(hù)措施。這三項(xiàng)措...

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食品許可證“三防”的含義

食品許可證“三防”是指在食品衛(wèi)生安全管理中，為了確保食品不受病媒生物污染而采取的三項(xiàng)基本防護(hù)措施。這三項(xiàng)措施是：

1. 防鼠（Rodent Control）

防鼠是為了防止老鼠進(jìn)入食品處理區(qū)域，因?yàn)槔鲜蟛粌H是病原體的攜帶者，還會(huì)破壞食品的衛(wèi)生狀況。防鼠措施包括設(shè)置防鼠門、安裝防鼠板、使用防鼠網(wǎng)等，以減少老鼠入侵的可能性。

2. 防蠅（Fly Control）

防蠅是為了防止蒼蠅接觸到食品或食品處理區(qū)域，因?yàn)樯n蠅可能攜帶病原體，并且會(huì)傳播細(xì)菌和病毒。防蠅措施通常包括安裝紗門紗窗、使用風(fēng)幕機(jī)、設(shè)置滅蠅燈等。

3. 防塵（Dust Control）

防塵是為了防止外部灰塵進(jìn)入食品處理區(qū)域，減少灰塵對(duì)食品的污染。防塵措施包括整理門、窗縫隙、安裝防塵罩、保持門窗玻璃清潔等。

食品許可證“三防”是指食品企業(yè)在日常運(yùn)營(yíng)中必須實(shí)施的防鼠、防蠅、防塵三項(xiàng)基本衛(wèi)生防護(hù)措施，這些措施對(duì)于保證食品安全至關(guān)重要。

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