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2024-08-06 09:01:03
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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您想了解的是在浙江省內(nèi)申請食品經(jīng)營許可證的過程中，浙食鏈的作用和重要性。
浙食鏈是浙江省食品安全追溯閉環(huán)管理系統(tǒng)，去向、問題可追溯的目標(biāo)。它是一個(gè)全省統(tǒng)一的食品安全追溯管理系統(tǒng)，運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)手段，依法采集、留存、傳遞、應(yīng)用生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)追溯信息。
根據(jù)浙江省的相關(guān)規(guī)定，生產(chǎn)加工、批發(fā)、零售、餐飲等經(jīng)營環(huán)節(jié)的食用動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定查驗(yàn)、記錄、保存食用動(dòng)物產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫信息，并錄入省食品安全追溯系統(tǒng)。如果經(jīng)營者未按照規(guī)定將食用動(dòng)物產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫信息錄入“浙食鏈”，將會(huì)受到相應(yīng)的處罰。
在食品流通領(lǐng)域，“浙食鏈”二維碼被掛在每個(gè)攤位上方，用于展示商家的營業(yè)執(zhí)照和付款碼，以及一個(gè)“浙食鏈”二維碼。消費(fèi)者可以通過掃描這個(gè)二維碼，獲取豬肉貨源公司、檢測報(bào)告、進(jìn)貨日期等信息。
浙食鏈在食品經(jīng)營許可證的申請過程中起著至關(guān)重要的作用。它是實(shí)現(xiàn)食品安全追溯的關(guān)鍵系統(tǒng)，對(duì)于保證食品安全和規(guī)范市場秩序具有重要意義。因此，在申請食品經(jīng)營許可證時(shí)，經(jīng)營者需要確保自己熟悉并遵守相關(guān)的規(guī)定，正確使用浙食鏈系統(tǒng)。
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