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食品生產(chǎn)許可審查細則

  • 作者

    好順佳集團

  • 發(fā)布時間

    2024-08-06 09:00:59

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內容摘要:食品生產(chǎn)許可審查細則是針對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可申請進行審查的具體規(guī)定。這些細則包括申請資料審核、現(xiàn)場審查和許可檢驗等工作。在進行...

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食品生產(chǎn)許可審查細則是針對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可申請進行審查的具體規(guī)定。這些細則包括申請資料審核、現(xiàn)場審查和許可檢驗等工作。在進行食品生產(chǎn)許可審查時,應嚴格遵循《好順佳財稅人民共和國食品安全法》及其實施條例、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等相關法律法規(guī)和食品安全國家標準。

食品生產(chǎn)許可審查細則通常分為以下幾個方面:

  1. 生產(chǎn)場所核查:對生產(chǎn)企業(yè)的廠房選址、設計、內部建筑結構、生產(chǎn)加工場所和其他輔助場所布局要求進行核查。

  2. 設備設施核查:對生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)設備設施基本要求進行核查,確保其符合食品安全國家標準。

  3. 設備布局和工藝流程核查:對生產(chǎn)企業(yè)的設備布局和工藝流程進行核查,確保其符合食品安全要求。

  4. 人員管理:對生產(chǎn)企業(yè)的食品安全管理相關人員進行核查,確保他們具備相應的專業(yè)知識和技能。

  5. 管理制度:對生產(chǎn)企業(yè)的管理制度進行核查,包括進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗、添加劑使用管理、不合格品管理及召回、食品追溯管理、衛(wèi)生管理等方面的制度。

  6. 試制食品檢驗合格報告:對生產(chǎn)企業(yè)的試制品進行檢驗,確保其符合食品安全標準。

在進行食品生產(chǎn)許可審查時,應注意結合相應的食品生產(chǎn)許可審查實施細則和相關標準進行審查。同時,對于地方特色食品生產(chǎn)許可審查細則,也應結合實際情況進行審查。

食品生產(chǎn)許可審查細則對于保障食品安全具有重要意義。相關部門應嚴格按照相關規(guī)定進行審查,確保食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件符合食品安全要求。

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