菜料油食品生產(chǎn)許可證

內(nèi)容摘要：申請菜料油食品生產(chǎn)許可證是一項重要的法律程序，確保生產(chǎn)的菜料油符合國家食品安全標準。以下是關于申請菜料油食品生產(chǎn)許可證的詳細指南：...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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申請菜料油食品生產(chǎn)許可證是一項重要的法律程序，確保生產(chǎn)的菜料油符合國家食品安全標準。以下是關于申請菜料油食品生產(chǎn)許可證的詳細指南：

一、準備工作1. 了解法規(guī)：企業(yè)需要熟悉相關的法律法規(guī)，特別是《食品生產(chǎn)許可管理辦法》和《食用植物油生產(chǎn)許可證審查細則》。這些文件詳細規(guī)定了申請食品生產(chǎn)許可證的具體要求和流程。

準備材料：企業(yè)需要準備一系列材料，包括但不限于：
- 企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照 - 食品加工場地的平面圖 - 食品加工場地各個功能區(qū)域的平面圖 - 食品加工工藝流程 - 生產(chǎn)設備設施的清單 - 產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告 - 環(huán)保、衛(wèi)生證明等

二、申請步驟1. 填寫申請表：企業(yè)需填寫統(tǒng)一格式的《生產(chǎn)許可證申請表》，一式四份，并提交至當?shù)刭|(zhì)量技術監(jiān)督局業(yè)務科。

提交材料：企業(yè)應將準備好的相關材料一并提交至質(zhì)量技術監(jiān)督局業(yè)務科。這些材料包括企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照、例行試驗報告、環(huán)保衛(wèi)生證明等。
初審：業(yè)務科將對所有資料進行初步審核。初審合格后，將申請資料報質(zhì)量技術監(jiān)督局質(zhì)量科，由市局統(tǒng)一安排初審和檢查。
現(xiàn)場審查：市局初審通過后，將申請材料報省質(zhì)量技術監(jiān)督局。省局將在7個工作日內(nèi)對符合申報條件的企業(yè)發(fā)放《生產(chǎn)許可證受理通知書》。隨后，省級質(zhì)量技術監(jiān)督局將在受理申請后2個月內(nèi)組織對生產(chǎn)條件進行審查并現(xiàn)場抽封樣品。
材料匯總與上報：省許可證辦公室自受理企業(yè)申請之日起3個月內(nèi)完成材料匯總，并將合格企業(yè)名單和相關材料報審查部。

三、生產(chǎn)流程及關鍵控制環(huán)節(jié)1. 基本生產(chǎn)流程：

關鍵控制環(huán)節(jié)：
- 油脂精煉：主要包括脫酸、脫色、脫臭等關鍵步驟。
- 水代法制芝麻油：炒子溫度、對漿攪油等關鍵環(huán)節(jié)。
- 橄欖油：選取原料、低溫冷壓榨等關鍵環(huán)節(jié)。
- 棕櫚(仁)油：分提工藝等關鍵環(huán)節(jié)。