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2024-08-05 09:04:55
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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根據(jù)中國(guó)的食品安全法律法規(guī),如果餅干是批量生產(chǎn)并打算銷售的,那么生產(chǎn)這些餅干的小包裝確實(shí)需要生產(chǎn)許可證。以下是詳細(xì)的解釋:
生產(chǎn)許可證是指企業(yè)從事特定產(chǎn)品生產(chǎn)活動(dòng)前,依照法律法規(guī)規(guī)定,必須向指定機(jī)構(gòu)申請(qǐng)并獲得的許可證書。根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模和性質(zhì)的不同,生產(chǎn)許可證分為不同的類型。對(duì)于食品生產(chǎn),通常會(huì)區(qū)分食品生產(chǎn)許可證和小作坊食品生產(chǎn)許可證,前者適用于較大規(guī)模的工廠,后者則適用于小型作坊。
要開辦一家自己制作餅干的店鋪,需要根據(jù)店鋪的性質(zhì)(加工廠還是小作坊)來決定辦理哪種類型的生產(chǎn)許可證。如果是加工廠,需要辦理食品生產(chǎn)許可證;如果是小作坊,則辦理小作坊食品生產(chǎn)許可證。這兩種許可證都是在當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局辦理。
餅干生產(chǎn)許可證的審查細(xì)則包含了對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所、生產(chǎn)設(shè)備、產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)項(xiàng)目等一系列具體要求。例如,企業(yè)生產(chǎn)餅干所需的原輔材料必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定;必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備包括分析天平、干燥箱等;檢驗(yàn)項(xiàng)目涵蓋了感官、凈含量、水分等多項(xiàng)指標(biāo)。
但根據(jù)一般理解,小包裝餅干通常指的是每包重量較輕、容量較小的餅干產(chǎn)品。這類產(chǎn)品仍然屬于批量生產(chǎn)的范疇,因此按照法規(guī)應(yīng)該具備相應(yīng)的生產(chǎn)許可證。
餅干小包裝需要有生產(chǎn)許可證。這是因?yàn)闊o論是大包裝還是小包裝的餅干,只要它們是批量生產(chǎn)的,并且打算在市場(chǎng)上銷售,就必須遵守相關(guān)的食品安全法規(guī),并獲取相應(yīng)的生產(chǎn)許可證。這樣可以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性,保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。
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