食品經(jīng)營許可證辦理問題

內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營許可證辦理問題解答食品經(jīng)營許可證是從事食品銷售或者食品制作經(jīng)營活動所需的法定證照。以下是關(guān)于食品經(jīng)營許可證辦理的一些常見問...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品經(jīng)營許可證辦理問題解答

食品經(jīng)營許可證是從事食品銷售或者食品制作經(jīng)營活動所需的法定證照。以下是關(guān)于食品經(jīng)營許可證辦理的一些常見問題及其解答。

辦理食品經(jīng)營許可證需要準(zhǔn)備一系列的資料，包括：

還需要準(zhǔn)備以下材料：

法人及負(fù)責(zé)人的身份、資格證明；- 經(jīng)營場所平面布局圖以及設(shè)施設(shè)備等示意圖；- 從業(yè)人員的名單及健康證明；- 保證食品安全的管理制度；- 食品監(jiān)督部門要求的其他材料。

辦理食品經(jīng)營許可證的大致流程如下：

1.提交申請: 申請人到冠縣政務(wù)服務(wù)大廳食品藥品監(jiān)督管理局窗口或各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所提交申請及相關(guān)材料。

2.技術(shù)審查: 食品經(jīng)營許可工作人員對申請材料進(jìn)行技術(shù)審查，材料齊全且符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)受理食品經(jīng)營許可申請。

3.現(xiàn)場核查: 申請材料審查合格后，食品藥品監(jiān)督管理部門許可工作人員對食品經(jīng)營提供者進(jìn)行現(xiàn)場核查（有必要現(xiàn)場核查的），填寫《食品經(jīng)營許可現(xiàn)場核查表》。

4.發(fā)放許可證: 核查合格經(jīng)審批后，發(fā)放《食品經(jīng)營許可證》。

辦理食品經(jīng)營許可證需要滿足一定的條件，主要包括：

具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，并保持該場所環(huán)境整潔；- 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；- 依法經(jīng)食品安全知識培訓(xùn)并考核合格的專職或者兼職的食品安全管理人員；- 具有保證食品安全的規(guī)章制度；- 產(chǎn)生餐廚廢棄油脂的餐飲服務(wù)提供者安裝符合要求的油水分離器；- 各類飯店、飲品店（包括飯館、咖啡館、酒吧、茶座）具有保證公共場所衛(wèi)生的規(guī)章制度，保持就餐場所的空氣流通，衛(wèi)生間具有獨立排風(fēng)系統(tǒng)，符合公共場所衛(wèi)生要求。

在辦理食品經(jīng)營許可證的過程中，需要注意以下幾點：

選擇合適的場所: 應(yīng)選擇與食品供應(yīng)方式和品種相適應(yīng)的粗加工、切配烹飪、主食制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場所，以及食品庫房、更衣室、清潔工具存放場所等，各場所均設(shè)在室內(nèi)，并且食品處理區(qū)內(nèi)不得設(shè)置廁所、浴室等生活場所及設(shè)施。
遵守相關(guān)規(guī)定: 在辦理過程中，應(yīng)嚴(yán)格按照《食品經(jīng)營許可管理辦法》的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，遵守食品安全法律法規(guī)，確保食品安全。