山東濰坊小作坊食品生產(chǎn)許可證

好順佳集團(tuán)
2024-08-05 09:01:18
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內(nèi)容摘要：山東濰坊地區(qū)對(duì)于小作坊食品生產(chǎn)許可證的管理和發(fā)放一直非常重視。早在2006年，山東省濰坊市質(zhì)量技監(jiān)局就已經(jīng)開始實(shí)行認(rèn)定制度，以加強(qiáng)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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山東濰坊地區(qū)對(duì)于小作坊食品生產(chǎn)許可證的管理和發(fā)放一直非常重視。早在2006年，山東省濰坊市質(zhì)量技監(jiān)局就已經(jīng)開始實(shí)行認(rèn)定制度，以加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊的管理。當(dāng)時(shí)，濰坊市共有食品生產(chǎn)加工企業(yè)4000多家，其中10人以下的小企業(yè)、小作坊占到了70%。這些小企業(yè)、小作坊數(shù)量龐大，分布廣泛，成為了食品質(zhì)量安全監(jiān)管的重點(diǎn)和難點(diǎn)。

由于大部分小作坊的生產(chǎn)條件落后，工藝水平低，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，技術(shù)含量低，很多都無法取得食品生產(chǎn)許可證。這些小作坊量大面廣，隱蔽性強(qiáng)，給監(jiān)管工作帶來了很大的困難。盡管如此，這些小企業(yè)、小作坊在增加農(nóng)民收入、促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面起到了重要作用。

為了更好地規(guī)范和管理食品小作坊、小餐飲和食品攤點(diǎn)，濰坊市在2017年6月1日正式實(shí)施了《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》。該條例規(guī)定，小作坊、小餐飲應(yīng)當(dāng)取得登記證，食品攤點(diǎn)應(yīng)當(dāng)進(jìn)行備案，并取得信息公示卡。未實(shí)施登記、備案的小作坊、小餐飲、食品攤點(diǎn)不得進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

在條例實(shí)施的當(dāng)天，濰坊市頒發(fā)了首張食品小作坊登記證，標(biāo)志著對(duì)食品小作坊、小餐飲和食品攤點(diǎn)的監(jiān)管進(jìn)一步規(guī)范。食品小作坊的負(fù)責(zé)人表示，有了登記證后，心里更加踏實(shí)，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)也更有信心。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)的單位和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)依法取得許可?？h級(jí)以上地方人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)審核申請(qǐng)人提交的相關(guān)資料，并對(duì)符合規(guī)定條件的申請(qǐng)人準(zhǔn)予許可。申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證的條件包括：具有與生產(chǎn)加工的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的固定場(chǎng)所；具有與生產(chǎn)加工的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備和設(shè)施，以及處理廢棄物的衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施；具有保證食品安全的人員和制度。

山東濰坊地區(qū)對(duì)于小作坊食品生產(chǎn)許可證的管理一直在不斷完善和規(guī)范。通過實(shí)施登記制度和嚴(yán)格審核，確保了食品生產(chǎn)的質(zhì)量和安全，同時(shí)也促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)民收入的增加。未來，隨著法律法規(guī)的進(jìn)一步完善和監(jiān)管力度的不斷加強(qiáng)，相信濰坊地區(qū)的食品安全水平將會(huì)不斷提高。