餐飲必須需要食品經(jīng)營(yíng)許可證嗎

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2024-08-02 09:01:05
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內(nèi)容摘要：餐飲是否需要食品經(jīng)營(yíng)許可證根據(jù)中國(guó)的法律規(guī)定，從事餐飲服務(wù)活動(dòng)需要依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。這是因?yàn)閲?guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度，旨...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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餐飲是否需要食品經(jīng)營(yíng)許可證

根據(jù)中國(guó)的法律規(guī)定，從事餐飲服務(wù)活動(dòng)需要依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。這是因?yàn)閲?guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度，旨在規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保障食品安全。無(wú)論從事餐飲服務(wù)是否以盈利為目的，都應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。

食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理?xiàng)l件

具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所，并保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理流程

準(zhǔn)備申請(qǐng)書(shū)和相關(guān)材料：包括食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或其他主體資格證明文件的復(fù)印件、主要設(shè)備設(shè)施布局平面圖或?qū)嵕罢掌取?/p>
提交申請(qǐng)：將準(zhǔn)備好的材料提交至食品藥品監(jiān)督管理局窗口或各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所。
審查和技術(shù)審查：食品經(jīng)營(yíng)許可工作人員對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行技術(shù)審查，材料齊全且符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)受理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)。
現(xiàn)場(chǎng)核查：申請(qǐng)材料審查合格后，食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)許可工作人員對(duì)食品經(jīng)營(yíng)提供者進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。
發(fā)放許可證：核查合格經(jīng)審批后，發(fā)放《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。

特別注意事項(xiàng)

餐飲許可證與食品經(jīng)營(yíng)許可證的區(qū)別：雖然過(guò)去曾有過(guò)餐飲許可證的說(shuō)法，但現(xiàn)在通常指的是食品經(jīng)營(yíng)許可證。
承包經(jīng)營(yíng)集中用餐單位食堂的情況：承包經(jīng)營(yíng)集中用餐單位食堂的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可，并對(duì)食堂的食品安全負(fù)責(zé)。

無(wú)論是從事盈利性餐飲服務(wù)還是非盈利性的單位食堂，都需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。這是為了確保食品安全，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。因此，如果您打算開(kāi)設(shè)一家餐飲店，