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2024-08-02 09:00:54
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品經(jīng)營許可和衛(wèi)生許可證是兩個不同的概念。
衛(wèi)生許可證是指單位和個人從事食品生產(chǎn)及餐飲店的經(jīng)營活動，經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)后，發(fā)給的衛(wèi)生許可憑證。這是確保食品生產(chǎn)及餐飲行業(yè)達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的重要措施。根據(jù)《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》，任何單位和個人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，都應(yīng)當(dāng)向衛(wèi)生行政部門申報，并按照規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證申請手續(xù)。經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)后，方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，并承擔(dān)食品生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生責(zé)任。
而食品經(jīng)營許可證則是從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動的合法主體，在中華人民共和國境內(nèi)，取得營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)資質(zhì)證明后，還需經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門審查批準(zhǔn)后發(fā)給的食品經(jīng)營許可憑證。這表明該主體有資格進(jìn)行食品銷售和餐飲服務(wù)活動。
簡而言之，兩者都是為了確保食品安全和公共衛(wèi)生，但它們的頒發(fā)部門、適用范圍和具體要求有所不同。在實際操作中，通常需要同時獲得這兩項許可證才能合法地開展食品生產(chǎn)和經(jīng)營活動。因此，對于想要進(jìn)入食品行業(yè)的人來說，了解并正確辦理這些許可證件是非常重要的。
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