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食品加工經(jīng)營(yíng)許可證

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    好順佳集團(tuán)

  • 發(fā)布時(shí)間

    2024-08-02 09:00:48

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內(nèi)容摘要：食品加工經(jīng)營(yíng)許可證是從事食品生產(chǎn)和銷(xiāo)售活動(dòng)的必要證件。根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。無(wú)論是食品生產(chǎn)、食...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品加工經(jīng)營(yíng)許可證是從事食品生產(chǎn)和銷(xiāo)售活動(dòng)的必要證件。根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。無(wú)論是食品生產(chǎn)、食品銷(xiāo)售還是餐飲服務(wù)，都必須依法取得相應(yīng)的許可證。以下是關(guān)于食品加工經(jīng)營(yíng)許可證的相關(guān)信息：

一、申請(qǐng)條件1. 場(chǎng)所要求：具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所，并保持這些場(chǎng)所的環(huán)境整潔，遠(yuǎn)離有毒、有害場(chǎng)所及其他污染源。

  1. 設(shè)備設(shè)施：具備與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或設(shè)施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或設(shè)施。

  2. 人員要求：依法經(jīng)過(guò)食品安全知識(shí)培訓(xùn)并考核合格的專(zhuān)職或兼職的食品安全管理人員。大型及以上飯店、學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂、供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)及企事業(yè)單位食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、從事團(tuán)體膳食外賣(mài)的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)配備專(zhuān)職食品安全管理人員。

  3. 管理制度：具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

二、申請(qǐng)材料1. 食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)：詳細(xì)填寫(xiě)申請(qǐng)單位的基本信息、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目等內(nèi)容。

  1. 營(yíng)業(yè)執(zhí)照或其他主體資格證明文件復(fù)印件：確保復(fù)印件清晰有效。

  2. 主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件：需詳細(xì)描述設(shè)備設(shè)施的布局和操作流程，確保符合食品安全要求。

  3. 企業(yè)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量負(fù)責(zé)人、代理人身份證明、健康證、學(xué)歷證明：相關(guān)人員的身份證明文件需齊全。

  4. 經(jīng)營(yíng)管理制度、申報(bào)材料真實(shí)性承諾：需提供詳細(xì)的經(jīng)營(yíng)管理制度，并簽署申報(bào)材料真實(shí)性承諾。

  5. 當(dāng)?shù)毓芾砭忠蟮钠渌牧?/strong>：根據(jù)不同地區(qū)的具體要求，提供相應(yīng)的補(bǔ)充材料。

三、申請(qǐng)流程1. 提交申請(qǐng)：申請(qǐng)人到當(dāng)?shù)卣?wù)服務(wù)大廳食品藥品監(jiān)督管理局窗口或各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所提交申請(qǐng)及相關(guān)材料。

  1. 材料審查：食品經(jīng)營(yíng)許可工作人員對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行技術(shù)審查，材料齊全且符合法定形式的，予以受理。若材料不齊全或不符合法定形式，工作人員會(huì)一次性告知申請(qǐng)人需要補(bǔ)正的全部?jī)?nèi)容。

  2. 現(xiàn)場(chǎng)核查：申請(qǐng)材料審查合格后，食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)許可工作人員對(duì)食品經(jīng)營(yíng)提供者進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查（如有必要），填寫(xiě)《食品經(jīng)營(yíng)許可現(xiàn)場(chǎng)核查表》。

  3. 發(fā)放許可證：核查合格并經(jīng)審批后，發(fā)放《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。

四、注意事項(xiàng)1. 許可證有效期：食品經(jīng)營(yíng)許可證的有效期一般為五年，到期前需重新申請(qǐng)。

  1. 變更與延續(xù)：在許可證有效期內(nèi)，若經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施等發(fā)生重大變化，需及時(shí)向食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)申請(qǐng)變更或延續(xù)。

  2. 監(jiān)督檢查：取得食品經(jīng)營(yíng)許可證后，還需接受食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)的定期監(jiān)督檢查，確保持續(xù)符合食品安全要求。

通過(guò)以上介紹，希望對(duì)準(zhǔn)備申請(qǐng)食品加工經(jīng)營(yíng)許可證的個(gè)人或企業(yè)有所幫助。確保符合各項(xiàng)申請(qǐng)條件，并準(zhǔn)備好相關(guān)材料，以便順利通過(guò)審查，取得合法的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資格。

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