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2024-08-02 08:59:42
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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根據(jù)中國(guó)的食品安全法律法規(guī)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。這意味著，任何從事食品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)的單位和個(gè)人，都應(yīng)當(dāng)依法取得相應(yīng)的食品經(jīng)營(yíng)許可證或其他相關(guān)的許可證。在這種背景下，
自制飲品是一個(gè)廣義的概念，它包括了多種類型的飲品，例如含鮮榨飲品、生鮮乳飲品、自制配制酒、自釀酒等。通常情況下，這些飲品是在店鋪內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)制作的，可能涉及到一定的食品安全監(jiān)管。
“無(wú)人售賣糖水鋪”的報(bào)道。這類店鋪通常不設(shè)置銷售人員，顧客可以自主選擇飲品、自助掃碼結(jié)賬。這些糖水鋪的經(jīng)營(yíng)模式包括現(xiàn)場(chǎng)制售模式（即前店銷售、后場(chǎng)制作），以及由品牌總部統(tǒng)一配送至門店冰柜銷售兩種模式。這些描述表明，糖水確實(shí)可以被視為一種自制飲品，尤其是當(dāng)它們?cè)诘赇伜蠓降牟僮鏖g內(nèi)制作時(shí)。
食品經(jīng)營(yíng)者需要申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證，并且需要遵守一系列與此相關(guān)的規(guī)定。提交申請(qǐng)材料等步驟，并且在獲得許可后仍需遵守定期監(jiān)督檢查等規(guī)定。此外，《食品安全法》規(guī)定，食品經(jīng)營(yíng)者聘用不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作的人員從事管理工作時(shí)，將會(huì)被吊銷許可證。
糖水屬于食品許可證的自制飲品。這是因?yàn)樘撬鳛橐环N自制飲品，在市場(chǎng)上銷售時(shí)需要符合食品安全的相關(guān)法律規(guī)定，并且需要依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。無(wú)論是傳統(tǒng)的手工制作還是現(xiàn)代的自動(dòng)化生產(chǎn)，只要是從事糖水的制售活動(dòng)，都應(yīng)當(dāng)遵守相應(yīng)的法律法規(guī)，確保消費(fèi)者的食品安全。
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