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小餐館衛(wèi)生許可證條件

  • 作者

    好順佳集團

  • 發(fā)布時間

    2024-08-02 08:56:53

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內(nèi)容摘要：小餐館衛(wèi)生許可證條件根據(jù)相關(guān)法規(guī)，小餐館辦理衛(wèi)生許可證的條件主要包括以下幾點：1. 經(jīng)營場所要求具有固定的經(jīng)營場所，保持經(jīng)營場所環(huán)...

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小餐館衛(wèi)生許可證條件

根據(jù)相關(guān)法規(guī)，小餐館辦理衛(wèi)生許可證的條件主要包括以下幾點：

1. 經(jīng)營場所要求

  • 具有固定的經(jīng)營場所，保持經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生整潔，與污染源保持規(guī)定的距離。

2. 食品安全管理制度 - 食品經(jīng)營場所設(shè)在室內(nèi)，食品處理區(qū)與就餐場所、衛(wèi)生間有效隔離，制作冷葷涼菜應(yīng)當(dāng)設(shè)置專用操作間。

  • 食品處理區(qū)各功能區(qū)布局合理，粗加工、烹飪、餐用具清洗消毒、食品原輔材料貯存等場所分區(qū)明確，防止食品在存放、操作中產(chǎn)生交叉污染。

  • 具有與加工經(jīng)營食品相適應(yīng)的冷凍冷藏、排煙、防塵、防鼠、防蟲害以及收集廢水和廢棄物的設(shè)備設(shè)施。

  • 加工操作場所設(shè)置專用清洗設(shè)施，其數(shù)量或者容量應(yīng)與加工食品的品種、數(shù)量相適應(yīng)。

  • 具有保證食品安全的管理制度。

3. 從業(yè)人員要求 - 食品從業(yè)人員需要進行健康檢查和培訓(xùn)，并取得合格證明。

4. 其他法律、法規(guī)規(guī)定的條件

  • 根據(jù)《食品安全法》及其相關(guān)法規(guī)，餐飲服務(wù)提供者必須獲得衛(wèi)生許可證方可經(jīng)營。

需要注意的是，具體的條件可能會因地區(qū)不同而有所差異，所以在辦理時最好咨詢當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生監(jiān)督部門，獲取最準確的信息。

提示 辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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