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好順佳集團(tuán)
2024-08-02 08:56:08
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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衛(wèi)生許可證和小餐飲經(jīng)營(yíng)許可證是餐飲行業(yè)合規(guī)經(jīng)營(yíng)的重要證件,它們之間有一些基本的區(qū)別,主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
衛(wèi)生許可證是由衛(wèi)生行政部門發(fā)放的,而小餐飲經(jīng)營(yíng)許可證則由食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)放。
衛(wèi)生許可證針對(duì)的行業(yè)更加廣泛,不僅僅局限于餐飲行業(yè),而餐飲服務(wù)許可證是專門針對(duì)飲食行業(yè)的。
衛(wèi)生許可證是對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所各種衛(wèi)生指標(biāo)提供合格檢測(cè)報(bào)告的證明,而餐飲服務(wù)許可證是食品從采購到出菜的過程,最后到餐具的清洗和廚房垃圾回收的整個(gè)流程合格檢測(cè)的證明。
小餐飲經(jīng)營(yíng)許可證的辦理?xiàng)l件包括:具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場(chǎng)所;具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施;具有經(jīng)食品安全培訓(xùn)、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員;具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染等。
餐飲店需要辦理食品衛(wèi)生許可證和個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及稅務(wù)登記證。小餐飲證要食品衛(wèi)生許可證在當(dāng)?shù)匦l(wèi)生局辦理,同時(shí)辦理健康證。
根據(jù)《無照經(jīng)營(yíng)查處取締辦法》,超出核準(zhǔn)登記的經(jīng)營(yíng)范圍、擅自從事應(yīng)當(dāng)取得許可證或者其他批準(zhǔn)文件方可從事的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的違法經(jīng)營(yíng)行為,將由工商行政管理部門查處。
衛(wèi)生許可證和小餐飲經(jīng)營(yíng)許可證雖然都是餐飲行業(yè)必須辦理的證件,但它們?cè)诎l(fā)證部門、針對(duì)行業(yè)、針對(duì)區(qū)域、辦理?xiàng)l件、需求證件以及法律責(zé)任等方面都有所不同。因此,在開設(shè)小餐飲店時(shí),需要明確知道自己需要辦理的是哪種許可證,并按照相關(guān)規(guī)定辦理相應(yīng)的手續(xù)。
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