食品經營許可證乳制品銷售

好順佳集團
2024-08-01 09:23:40
3759

內容摘要：食品經營許可證是從事食品銷售和餐飲服務活動的主體必須取得的法定證件。根據《中華人民共和國食品安全法》及其相關法規(guī)的規(guī)定，任何從事食...

各類資質· 許可證· 備案辦理

無資質、有風險、早辦理、早安心，企業(yè)資質就是一把保護傘。好順佳十年資質許可辦理經驗，辦理不成功不收費！點擊咨詢

食品經營許可證是從事食品銷售和餐飲服務活動的主體必須取得的法定證件。根據《中華人民共和國食品安全法》及其相關法規(guī)的規(guī)定，任何從事食品經營活動的單位和個人都應當取得食品經營許可證。特別是在乳制品銷售方面，由于乳制品屬于易腐食品，對其儲存和運輸條件有特殊要求，因此，從事乳制品銷售的單位和個人更需要嚴格遵守相關規(guī)定，并取得相應的食品經營許可證。

食品經營許可證的申請條件

具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所：這些場所必須保持環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施：例如，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度：這是確保食品經營過程符合食品安全要求的重要保障。
具有合理的設備布局和工藝流程：防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

乳制品銷售的特殊要求

取得營業(yè)執(zhí)照和《食品流通許可證》：根據《乳制品質量安全監(jiān)督管理條例》第三十七條規(guī)定，銷售乳制品的單位和個人必須取得營業(yè)執(zhí)照和《食品流通許可證》。并且，《食品流通許可證》上必須有“乳制品銷售”字樣，營業(yè)執(zhí)照上的經營范圍中也必須要有“乳制品銷售”字樣。
具備符合乳制品儲存和運輸條件的設備和設施：例如，必須有冷藏設備，確保乳制品在儲存和運輸過程中始終保持在適當的溫度范圍內。
建立健全的食品安全管理制度：例如，定期檢查庫存乳制品的質量，及時清理過期變質的乳制品；確保乳制品的可追溯性。

食品經營許可證的申請流程

提交申請材料：包括《食品經營許可申請書》、《名稱預先核準通知書》復印件、經營場所合法使用的有關證明、負責人的身份證明、委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明、食品安全管理制度、與其經營活動相適應的食品經營設備清單、提供食品從業(yè)人員健康證和衛(wèi)生法規(guī)培訓證復印件等。
辦理健康證和食品安全培訓：至少辦理法定代表人一個人的健康證，并參加食品安全培訓，獲取培訓合格證明。
現場勘查：帶齊相關資料和健康證、繳費收據再加一張經營場所的平面布局圖到食藥監(jiān)局，填寫一張登記申請書（從事網絡銷售的需要提交店鋪截圖和網絡）。食藥監(jiān)局會派人上門現場勘查?？辈橥ㄟ^后十個工作日可以獲得食品經營許可證。

取得食品經營許可證，特別是從事乳制品銷售的單位和個人，必須嚴格按照國家相關法律法規(guī)的要求，具備相應的經營條件和設備設施，建立健全的食品安全管理制度，并通過相關部門的審核和現場勘查。只有這樣，才能確保食品經營過程中的安全性和質量，為廣大消費者提供放心、安全的乳制品。