食品作坊證和生產(chǎn)許可證的區(qū)別

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2024-08-01 09:23:33
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內(nèi)容摘要：食品作坊證和生產(chǎn)許可證的區(qū)別食品作坊證和生產(chǎn)許可證是針對不同規(guī)模和類型的食品生產(chǎn)企業(yè)所頒發(fā)的不同證照。它們在適用范圍、申請條件、審...

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食品作坊證和生產(chǎn)許可證的區(qū)別

食品作坊證和生產(chǎn)許可證是針對不同規(guī)模和類型的食品生產(chǎn)企業(yè)所頒發(fā)的不同證照。它們在適用范圍、申請條件、審核標(biāo)準(zhǔn)等方面都有所不同。

1. 適用范圍的區(qū)別

食品小作坊證主要適用于小規(guī)模食品生產(chǎn)者，如家庭式烘焙、手工制作、個(gè)體經(jīng)營等，其生產(chǎn)規(guī)模一般不超過年產(chǎn)值20萬元或從業(yè)人員不超過10人。而生產(chǎn)許可證則適用于規(guī)模較大的食品生產(chǎn)企業(yè)，其生產(chǎn)規(guī)模一般超過年產(chǎn)值20萬元或從業(yè)人員超過10人。

2. 申請條件的區(qū)別

食品小作坊證的申請條件相對較為簡單，只需要符合以下條件即可：具有獨(dú)立的生產(chǎn)場所；符合食品安全衛(wèi)生要求；從業(yè)人員具有相關(guān)健康證明。而生產(chǎn)許可證的申請條件則相對較為嚴(yán)格，需要符合以下條件：具有獨(dú)立的生產(chǎn)場所，并且符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；設(shè)備、設(shè)施、器具等符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；從業(yè)人員具有相關(guān)健康證明；擁有完善的生產(chǎn)、質(zhì)量控制體系。

3. 審核標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)別

食品小作坊證的審核標(biāo)準(zhǔn)相對較為簡單，主要是對場所、設(shè)備、從業(yè)人員等進(jìn)行審核，并要求開展自查自糾工作。而生產(chǎn)許可證則需要進(jìn)行更嚴(yán)格的審核，包括對生產(chǎn)場所、設(shè)備、設(shè)施、器具、原材料、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制等方面進(jìn)行全面審核，確保企業(yè)的生產(chǎn)過程符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

4. 辦理流程的區(qū)別

申請食品小作坊證需要到當(dāng)?shù)氐氖袌霰O(jiān)管部門進(jìn)行申請，需要提交相關(guān)的材料和申請表。申請生產(chǎn)許可證則需要先進(jìn)行企業(yè)注冊，然后再向當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)管部門進(jìn)行申請，需要提交企業(yè)資質(zhì)證明、生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)設(shè)備等相關(guān)材料。

5. 使用范圍的區(qū)別

食品小作坊證允許生產(chǎn)的食品類型要參照各省局指定的相應(yīng)小作坊管理?xiàng)l例，里面規(guī)定了哪些種類是不允許做小作坊的。而食品生產(chǎn)許可證可以生產(chǎn)總局食品分類目錄里所有品類。

6. 認(rèn)可度的區(qū)別

企業(yè)憑借食品生產(chǎn)許可證可以入駐商超、電商平臺(tái)等，但部分平臺(tái)，如抖音審核較為嚴(yán)格，不認(rèn)可小作坊證。小作坊如果想轉(zhuǎn)型企業(yè)，擴(kuò)大生產(chǎn)線，可以準(zhǔn)備相關(guān)的材料到市場監(jiān)督管理部門辦理。

食品作坊證和生產(chǎn)許可證在適用范圍、申請條件、審核標(biāo)準(zhǔn)、辦理流程、使用范圍和認(rèn)可度等方面都有所不同。企業(yè)在申請證照前，需要仔細(xì)了解相關(guān)政策法規(guī)，根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況選擇適合的證照進(jìn)行申請。