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2024-08-01 09:18:27
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這份指南將涵蓋申請過程中需要準備的材料、填寫申請書的注意事項以及申請流程等方面的內(nèi)容。
上海市食品經(jīng)營許可證申請指南
上海市食品經(jīng)營許可證申請書：
申請書應(yīng)使用鋼筆（或水筆）填寫，字跡清楚，內(nèi)容準確。
申報內(nèi)容應(yīng)完整、清楚，不得涂改。
申請日期應(yīng)填寫遞交本申請書及全部資料的日期。
企業(yè)相關(guān)證明文件：
工商營業(yè)執(zhí)照或者工商行政部門的《企業(yè)名稱預(yù)先核準通知書》。
法定代表人資質(zhì)證明或者街道勞動保障事務(wù)所出具的同意非正規(guī)就業(yè)證明以及身份證明。
委托代理人資格證明：法定代表人（或負責人、業(yè)主）委托書（委托申請辦理的應(yīng)提供）。
生產(chǎn)經(jīng)營活動的相關(guān)資料：
生產(chǎn)經(jīng)營活動的場所和設(shè)備布局、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖。示意圖上必須標明用途、面積、尺寸、人流物流、設(shè)備設(shè)施位置等情況，并標明顯示比例。
經(jīng)營場所場地合法使用的有關(guān)證明。主要包括自有房屋的產(chǎn)權(quán)證明、租用房屋場地的租賃合同、使用權(quán)房屋的房管部門許可使用證明及有關(guān)房、地產(chǎn)證明；農(nóng)村居民自有房屋的由區(qū)（縣）政府指定機構(gòu)出具的能夠證明申請人擁有該房屋使用權(quán)的證明文件。房屋場地性質(zhì)應(yīng)為營業(yè)用。
產(chǎn)品相關(guān)資料：
產(chǎn)品配方：包括產(chǎn)品配方的組成及用量，應(yīng)注明計量單位或配比。
產(chǎn)品工藝：需提供文字說明及工藝流程，內(nèi)容包括產(chǎn)品包裝材料的處理、各組分的制備、成品加工過程及主要技術(shù)條件（注明加入原料的步驟，有消毒工藝的應(yīng)注明消毒方法、時間、溫度）。
產(chǎn)品包裝形式：列清內(nèi)外包裝材料、包裝形式和包裝規(guī)格，并提供內(nèi)包裝材料的生產(chǎn)企業(yè)的有效衛(wèi)生許可證或衛(wèi)生審查批件。
標簽、說明書標簽樣張應(yīng)與實際產(chǎn)品標簽、說明書內(nèi)容相符合。
生產(chǎn)設(shè)備：列清生產(chǎn)設(shè)備名稱、設(shè)備型號及其設(shè)備數(shù)量。
填寫須知：
本申請書應(yīng)用鋼筆（或水筆）填寫，字跡清楚內(nèi)容準確。
申報內(nèi)容應(yīng)完整、清楚，不得涂改。
申請日期應(yīng)填寫遞交本申請書及全部資料的日期。
餐飲業(yè)許可分類釋義：
飯店：又稱餐館、酒家、酒樓、酒店、飯莊等，指餐飲業(yè)中以飯菜（包括中餐、西餐等）為主要經(jīng)營項目的單位，包括火鍋店、燒烤店。
特大型飯店：是指加工經(jīng)營場所的經(jīng)營面積在3000平方米（不含3000平方米）以上或就餐座位在1000座以上（不含1000座）的飯店。
大型飯店：是指加工經(jīng)營場所的經(jīng)營面積在500-3000平方米（不含500平方米，含3000平方米）或就餐座位在250~1000座（不含250座，含1000座）的飯店。
中型飯店：是指加工經(jīng)營場所的經(jīng)營面積在150~500平方米（不含150平方米，含500平方米）或就餐座位在75~250座（不含75座，含250座）的飯店。
小型飯店：是指加工經(jīng)營場所的經(jīng)營面積在150平方米以下（含150平方米）或就餐座位在75座以下（含75座）的飯店。
快餐店：以集中加工、當場分餐食用并快速提供就餐服務(wù)為主要加工供應(yīng)形式的單位。
小吃店：以點心、小吃為主要經(jīng)營項目的單位和提供簡單餐飲服務(wù)的酒吧、咖啡廳、茶室。
火鍋：食品在沸水湯汁中浸燙后食用的方式。
燒烤：食品用明爐、鐵板等設(shè)備煎、烤后食用的方式。
其他注意事項：
所附資料應(yīng)用和申請表大小相同的A4紙打印或復(fù)印，不得使用傳真件，外文資料應(yīng)有中文譯文，并將所附資料整理裝訂，申請人應(yīng)簽章。
如按照經(jīng)營面積對飯店的特大、大、中、小型進行劃分與按照就餐座位數(shù)對飯店的特大、大、中、小進行劃分，其劃分類型結(jié)果不一致，則以按照就餐座位數(shù)進行劃分的結(jié)果為準。
提交申請：
申請人向食品藥品監(jiān)督管理部門提交完整的申請材料。
食品藥品監(jiān)督管理部門對申請材料進行初審，確認材料齊全、填寫規(guī)范后，予以受理。
現(xiàn)場核查：
食品藥品監(jiān)督管理部門組織相關(guān)人員對申請人的生產(chǎn)經(jīng)營場所進行現(xiàn)場核查，確認其符合食品安全要求。
核查內(nèi)容包括但不限于場所衛(wèi)生條件、設(shè)備設(shè)施情況、人員健康狀況等。
審批與發(fā)證：
經(jīng)審核合格后，食品藥品監(jiān)督管理部門將頒發(fā)《食品經(jīng)營許可證》。
申請人在領(lǐng)取許可證時，需繳納相關(guān)費用。
合法合規(guī)經(jīng)營：
申請人應(yīng)確保其生產(chǎn)經(jīng)營活動符合國家相關(guān)法律法規(guī)的要求。
在取得《食品經(jīng)營許可證》后，應(yīng)嚴格按照許可證規(guī)定的經(jīng)營范圍進行經(jīng)營。
定期檢查與更新：
食品藥品監(jiān)督管理部門將定期對持證企業(yè)進行監(jiān)督檢查，確保其持續(xù)符合食品安全要求。
若企業(yè)信息發(fā)生變更，應(yīng)及時向食品藥品監(jiān)督管理部門申請更新。
通過以上詳細的申請指南，希望能夠幫助您順利準備并提交食品經(jīng)營許可證的申請材料。如有任何疑問或需要進一步的幫助，請隨時與食品藥品監(jiān)督管理部門聯(lián)系。祝您申請順利！
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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