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食品冷藏許可證條件

  • 作者

    好順佳集團

  • 發(fā)布時間

    2024-07-31 08:55:31

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內容摘要：食品冷藏許可證條件食品冷藏許可證的辦理條件主要包括以下幾點：1. 場所條件必須具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品冷藏許可證條件

食品冷藏許可證的辦理條件主要包括以下幾點：

1. 場所條件

  • 必須具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，并保持該場所環(huán)境整潔。

  • 這些場所需要與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

2. 設備和設施條件

  • 需要具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。

3. 食品安全管理人員條件

  • 應當具備專職或者兼職的食品安全管理人員，并且這些人員需要依法經食品安全知識培訓并考核合格。

    • 對于大型及以上飯店、學校和托幼機構食堂、供餐人數500人以上的機關及企事業(yè)單位食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、從事團體膳食外賣的餐飲服務經營者，應當配備專職食品安全管理人員。

4. 規(guī)章制度條件

  • 需要具有保證食品安全的規(guī)章制度，包括從業(yè)人員健康管理制度和培訓管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報告制度、食品經營過程與控制制度、場所及設施設備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度、進貨查驗和查驗記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、食品安全突發(fā)事件應急處置方案等。

5. 設備布局和工藝流程條件

  • 必須具有合理的設備布局和工藝流程，以防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

以上就是食品冷藏許可證的主要辦理條件，希望對您有所幫助。請注意，具體的辦理流程和所需材料可能會因地區(qū)和具體情況有所不同，建議您咨詢當地的相關政府部門或專業(yè)服務機構獲取最準確的信息。

提示 辦理資質許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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